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Receitas deliciosas de picadinho de coxão mole com legumes - 3 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: coxão mole em cubos , picadinho de carne simples , coxão mole em bifes , receita de escondidinho de carne de sol

Receitas e dicas em vídeo!

Sextou! Piña Colada, o drink icônico para você curtir o final de semana

Um clássico das Antilhas, o drink deu a volta ao mundo e com tantas variantes, a receita original quase se perdeu! O verdadeiro coquetel leva suco de abacaxi, leite de coco, rum branco e ouro. 

Muitas vezes copiada, nunca igualada, a Piña Colada foi inventada em 15 agosto de 1954 por Don Ramon Marrero, um barman no hotel Hilton em San Juan (Porto Rico). Seu objetivo era reunir todos os sabores do país em um único copo, dando ênfase ao suco de abacaxi fresco das fazendas de Porto Rico.

Mais votadas: Picadinho de coxão mole com legumes

Por

Aqueça um fio de azeite numa panela de pressão

  • 1/2 kg de coxão mole picado
  • sal e pimenta a gosto
  • azeite o suficiente
  • 3 dente de alho amassado
  • 1 cebola grande ralada
  • 3 batatas médias descascadas e cortadas em quatro
  • cebolinha verde picada
  • ½ lata de milho verde
4.9/5 (191 Votos)

Por

Para o preparo da carne, limpe a peça, retirando os nervos e a gordura

  • 1 kg de carne em peça (músculo, coxão mole ou alcatra)
  • 30 ml de óleo de milho
  • 100 g de cebola cortada em cubos
  • 100 g de cenoura cortada em cubos
  • 2 dentes de alho picados
  • 30 g de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 1 garrafa de vinho tinto (Bourgogne)
  • 1 bouquet garni
  • 1 litro de caldo de carne
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • Sal e pimenta-do-reino preta
  • 4 torradas com alho e salsinha picada para a decoração
  • Guarnição Bourguignonne
  • 150 g de cebolinhas miúdas descascadas (tipo conserva)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 30 g de manteiga
  • 150 g de bacon cortado em cubos
  • 250 g de cogumelo fresco
  • cozido (tipo Paris)
  • Água (o necessário)
  • Acompanhamento:
  • Batatas cozidas ou talharim fresco
  • Bouquet garni: 1 folha de louro, 1 ramo de salsão picado, salsa fresca, alho-poró e tomilho.
4.5/5 (151 Votos)

Por

Deixe o grão de bico de molho em bastante água por uma noite

  • - 250 g de grão de bico;
  • - 1 linguiça calabresa ou portuguesa;
  • - 2 a 3 cebolas;
  • - 1 tirinha de pimentão ou tempero verde batido;
  • - cheiro-verde a gosto;
  • - 3 folhas de louro;
  • - 3 dentes de alho;
  • - 2 tomates pelados, sem sementes e picados;
  • - 2 cenouras;
  • - 3 batatas;
  • - folhas de repolho rasgadas;
  • - sal e pimenta do reino a gosto;
  • - 500 g de patinho ou chã de dentro/coxão mole;
  • - 1 cubinho ou sachê de caldo de carne.
3.3/5 (290 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Grão de bico com legumes Picadinho de carne com batata