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Deliciosas receitas de massa básica para salgados fritos - 8 receita(s)

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Mais votadas: Massa básica para salgados fritos

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Os salgadinhos brasileiros são mesmo de deixar babando! Com essa massa versátil, você faz 10 tipos!

  • 4 copos (tipo requeijão) de aguá
  • 150g de margarina
  • 3 tabletes de caldo de galinha
  • 4 copos (tipo requeijão) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • recheio a gosto
  • óleo para fritar
  • PARA EMPANAR:
  • 1 pacote de farinha de rosca e 1 ovo para empanar
4.6/5 (274 Votos)

Por

Cozinhe o peito de frango em água, com 2 tabletes de caldo e um maço de salsinha e cebolinha, por 20 minutos

  • 3 tabletes de caldo de galinha
  • 1 peito de frango cozido
  • 1 litro de leite
  • 1 litro do caldo onde o frango foi cozido (se não der, complete com água)
  • 1,6 kg de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de amido de milho (240g)
  • alho, cebola, cheiro verde, batidos no liquidificador com óleo e sal
  • 1 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (chá) de sal
3.3/5 (328 Votos)

Por

Cozimento do frango: em uma panela, refogue a cebola no azeite e adicione o frango, o cubo de caldo de frango e o c...

  • Cozimento do frango
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 peito de frango
  • ½ colher (sopa) de colorau
  • Sal e Pimenta do reino a gosto
  • Massa
  • 1,7 litros de água do cozimento do frango
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 kg de farinha de trigo
  • Recheio de frango
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • Frango do cozimento desfiado
  • 1 tomate
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 colher de chá de colorau
  • Sal a gosto
  • Recheio de queijo
  • Queijo mussarela cortado em cubos
  • Complementos
  • Leite morno para passar os salgados
  • 300g de farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar
3.2/5 (237 Votos)

Por

Coloque o leite a manteiga e o caldo de galinha na panela, juntamente com a água e espere ferver

  • 2 xícaras de farinha
  • 2 xícaras de leite
  • 1/2 xícara de água
  • 2 colheres manteiga
  • 2 tabletes de caldo de galinha
3/5 (284 Votos)

Por

Em uma panela grande coloque a maionese, o caldo de galinha, o sazón amarelo, sal a gosto e o leite

  • 1 litro de leite
  • 8 colheres de sopa de maionese
  • 2 colheres de galinha
  • 1 sazón amarelo
  • Sal a gosto
  • 4 xícaras e 1/2 de farinha de trigo peneirada
  • Leite e farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar
2.9/5 (270 Votos)

Por

ozinhe o peito de frango em água, com 2 tabletes de caldo e um maço de salsinha e cebolinha, por 20 minutos

  • 3 tabletes de caldo de galinha
  • 1 peito de frango cozido
  • 1 litro de leite
  • 1 litro do caldo onde o frango foi cozido (se não der, complete com água)
  • 1,6 kg de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de amido de milho (240g)
  • alho, cebola, cheiro verde, batidos no liquidificador com óleo e sal
  • 1 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (chá) de sal
3.1/5 (283 Votos)

Por

leve p ferver o leite a manteiga e o caldo Knorr,quando estiver fervendo adicione a farinha de trigo espere esfriar

  • 2 copos de leite
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1 colher grande de manteiga
  • 1 caldo Knorr de frango ou de carne depende do recheio
3.1/5 (325 Votos)

Por

1456001_761539390527526_120309494_n 3 tabletes de caldo de galinha 1 peito de frango cozido 1 lit...

  • 1 kg de peito de frango (cozido e desfiado)
  • 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de chá de creme de leite
  • 2 xícaras de chá de milho cozido
  • 2 xícaras de chá de caldo do cozimento do peito de frango
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de salsa
  • 1 cebola ralada
  • 2 tomates picados
  • Batata palha para decorar se preferir
  • Sal a gosto
0/5 (0 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Massa para Salgadinho Massa para 10 tipos de salgados