Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Massa para salgados

Por

Avalie esta receita 2.9/5 (243 Votos)
Massa para salgados 1 Foto

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 8 colheres de sopa de maionese
  • 2 colheres de galinha
  • 1 sazón amarelo
  • Sal a gosto
  • 4 xícaras e 1/2 de farinha de trigo peneirada
  • Leite e farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Detalhes

Pessoas: 100
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 50min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Em uma panela grande coloque a maionese, o caldo de galinha, o sazón amarelo, sal a gosto e o leite

Etapa 2

Leve tudo para o fogo baixo e com uma colher de pau mexa até levanta fervura

Etapa 3

Quando estiver fervendo de uma só vez coloque a farinha de trigo

Etapa 4

Mexa tudo muito bem até desprender do fundo da panela

Etapa 5

Em uma superfície despeje a massa e comece a sovar, até ela ficar bem lisa

Etapa 6

Modele mini salgados de sua preferência, coxinhas, bolinhas de queijo, risoles ou bolinho de carne

Etapa 7

Depois de moldados passe as no leite e farinha de rosca

Etapa 8

Depois frite-as em óleo não muito quente

com essa massa também dá para fazer nhoque, fica muito leve e é uma delícia. Mas para fazer nhoque corte-a no tamanho desejado, ferva água, coloque um fio de óleo e coloque a massa na água fervendo. Quando subirem coloque-as no molho desejado e sirva.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo Receita: ONE POT PASTA - o macarrão super prático!

Um macarrão super rápido e fácil de fazer já que usamos uma só panela! O One pot pasta fica com um sabor muito gostoso por cozinhar juntamente com os legumes! Esta é uma daquelas receitas que a gente tem que guardar no caderninho porque ela é rapidinha de fazer! 

Comentar essa receita

Biscoitinhos salgados Biscoitinhos salgados