Deliciosas receitas de sopa de abóbora - 29 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: abóbora cabotiá refogada, abóbora recheada, doce de abobora com coco como fazer, moranga, tartiflete de abóbora, docinhos de halloween, bolo de legumes de liquidificador
Receitas e dicas em vídeo!
Um jeito deliciosamente fofo de servir sua guacamole...
Aproveitar a casca do abacate para servir a guacamole em forma de barquinhos e ainda usar Doritos para enfeitar é tudo de bom! Quer ideia melhor que essa?
Mais votadas: Sopa de abóbora
Panquecas de Abóbora com molho de coentros
CuquinhaSugere *****
Por sandracabecadas, Sabores às cores
Deliciosas e muito fáceis de preparar
- Para 6 panquecas:
- 500 gr. de puré de abóbora
- 1 cebola pequena cortada em argolas fininhas
- 50 gr de farinha
- 2 colh. sopa de farinha de grão
- Coentros frescos picados;
- sal
- pimenta
- 3 colh. chá de curry Madras
- Molho de Coentros:
- Iogurte
- Coentros frescos
- Comino em pó ou sementes
- Sumo de limão
Com frente fria no país, chefs preparam receitas de inverno imperdíveis!
Para aproveitar o inverno, essa estação tão charmosa e romântica, os chefs da Rede Tulip de Hotéis elaboraram três receitas simples, fáceis e rápidas para fazer em casa.
Elixir de abóbora
CuquinhaSugere *****
Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
O elixir do halloween é um velouté de abóbora muito fino, cremoso e saboroso, coroado com um espiral de azeite d...
- 1,5 kg de abóbora moranga
- 50 g de manteiga
- 1 tablete de caldo de carne ou de galinha
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- Sal e pimenta do reino a gosto
10 frutos e legumes que sempre brotam novamente
Por Marie-Rose
Nós adoramos cultivar frutas, verduras e ervas aromáticas em casa, mas você sabia que algumas crescem à partir de restos ou pedaços? E custo zero!
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Bolo de Abóbora com Cobertura de Queijo e Mel
Por sandracabecadas, Sabores às cores
Denso, húmido, delicioso
- Puré de abóbora assada:
- 1 kg de abóbora
- Para o bolo (para 2 formas de 20 cm):
- 2 chávenas de açucar amarelo
- 200 ml de azeite
- 50 g queijo creme
- 4 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 425 g de puré de abóbora assada (a receita original pedia uma lata de pure de abóbora)
- 2 chávenas de farinha
- 2 colheres de chá de fermento
- 1 colh de chá de canela
- 1 colh de chá de 5 aromas (canela, comino, coentros, pimenta, anis, casca de frutas)
- ½ colh de chá de sal
- Para a cobertura de queijo e mel:
- 300 g queijo creme (usei Philadelphia)
- 300 ml natas
- 30 g de mel
- 10 g açúcar baunilhado
Sopa de Abóbora com ‘Croûtons’ de Queijo
Por sandracabecadas, Sabores às cores
Um encanto de sopa para um dia de frio
- Sopa de Abóbora
- Abóbora
- Cebola
- Alho
- Pimenta
- Para os Croûtons
- Fatias de pão (de trigo sarraceno)
- Queijo de ovelha velho ralado (optei por ‘Flor de Esgueva’)
- Azeite
- Orégãos
- Pimenta
10 frutas e legumes que não se deve descascar
Por Marie-Rose
Conheça 10 frutas e legumes que devem ser consumidos com a casca para aproveitar melhor seus nutrientes.
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Creme de Abóbora com Gorgonzola
Por vanda
Experimentei esses dias o lançamento da família Delícia, a Delícia Canola
- Ingredientes para 2 porções:
- - 1 colher (sopa) cheia de Delícia Canola;
- - 1 cebola pequena picada;
- - 2 dentes de alho picados;
- - 500g de abóbora em cubos (pode ser a abóbora que você preferir);
- - 1 litro de caldo de legumes (caseiro ou industrializado);
- - 2 colheres (sopa) de queijo gorgonzola esfarelado;
- - Sal à gosto
Tartes de Abóbora e Queijo Creme
Por receitasparafelicidade, Receitas para a felicidade
Tão boas para o Halloween!
- 2 placas de massa quebrada
- 200 g de queijo creme (tipo Philadelphia)
- 150 g de açúcar amarelo
- 1 chávena de puré de abóbora bem escorrido
- 2 ovos
- 1 colher de chá de aroma de baunilha
- 1 colher de chá de canela
Caldo de Abóbora
Por brenda
Mais uma da série: CALDOS E SOPAS de dar água na boca!
- 1 Kg de abobora
- 2 Kg de carne seca
- 3 linguiças calabresa
- 3 cebolas
- 3 dentes de alho
- 3 tomates
- noz moscada a gosto
- pimenta do reino a gosto
- curry a gosto
- sal a gosto
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- salsinha a gosto
Medalhão de Mignon a Cabotiá
Por rejanedejesus
Tempere os medalhões com sal e o alho, em uma frigideira antiaderente derreta a manteiga em fogo medio, coloque os...
- 500 grs de abobora cabotiá
- 1 copo de vinho seco branco
- 1 xicara de castanhas trituradas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 50 ml de leite de coco
- 6 colheres de sopa de catupiry
- sal a gosto
- coentro para decorar
- 6 medalhões de mignon
- 2 colheres de manteiga
- 2 dentes de alho amssaddos
- sal a gosto
- um copo de vinho branco seco
repolho recheado com creme de abobora
Por rejanedejesus
Separe folha por folha do repolho e cozinhe em agua fervente por uns 2 minutos cada folha reserve
- 1 cabeça de repolho verde
- Recheio:
- 200 grs de carne moida
- 1 tomate picadinho maduro
- 1 cebola ralada
- 1 pacote de creme de cebola
- Creme:
- 1 kg de abobora picada
- 1 vidro de requeijão
- 2 tomates picadinhos maduros
- 1 leite de coco
Purê de Abóbora
Por selmabaptista56
Coloque a abóbora para cozinhar na panela de pressão de 5 a 10 minutos com a água
- 600 gramas de abóbora picada sem casca
- 1 copo de água
- 2 dentes de alho
- 1/2 cebola pequena picada
- Azeite
- 1 sachê de tempero de legumes
Nossas receitas de sopa de abóbora
sopa de queijo 
sopa de cebola 
sopa de legumes 
doce de abóbora tradicional 
sopa em pó de cebola 
sopa de feijão light Mais receitas de Sopa de abóbora
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Creme de Abóbora e Dióspiros...
- 2 colheres de sopa de Azeite
- 2 Cebolas
- 1 Alho
- 1 kg Abóbora Fresca, cortada aos cubos
- 2 Dióspiros (sem pele e veio branco)
- 700 ml de caldo de legumes
- 1 pacote Natas
- 2 colheres de chá de Caril em pó
- Sal e pimenta q. b.
- Salsa ou cebolinho picado q.b
-
Creme de Moranga
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres (chá) de gengibre ralado
- 1 filé (100 g) de frango
- 1 tomate sem pele cortado em cubos
- 300 g de abóbora sem casca e cortada em cubos
- 1 ½ litro de água
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de macarrão integral tipo conchinha
-
Sopa de Abóbora com Feijão Branco
- - 400g de abóbora
- - 1 lata pequena de feijão branco cozido
- - 1 alho francês
- - 1 cebola
- - 4 cenouras
- - 150g de couve-flor
- - água suficiente para cobrir os legumes
- - sal q.b.
- - azeite q.b.
- - salsa para decorar
-
Pão de abóbora
- 5/8 xícara (150 ml) de água morna
- 1/2 xícara (120g) purê de abóbora cozida
- 2 colheres de sopa (55g) de margarina
- 1/4 xícara (30g) de leite em pó
- 1/4 xícara (55g) de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 3/4 colher de chá de sal
- 2 e 3/4 xícaras (375g) de farinha de trigo
- 2 e 1/4 colheres de chá de fermento biológico granulado seco
- 1 pitada de noz-moscada (Opcional)
- 1 pitada de gengibre em pó (Opcional)
-
Pudinzinhos de Abóbora
- 400 gr de abóbora crua
- 3 ovos
- 150 gr açúcar
- 10 cl natas ou leite mas um pouco menos (eu pus queijo fresco batido)
- 1/2 a 1 colh. de café rasa de canela
-
Caldo de Abóbora com Calabresa
- 3 dentes de alho picadinhos
- 2 calabresas finas ou use 150g de calabresa bem picadinha
- 700g de abóbora cortada em pedaços
- 1,5 litros de água
- Sal, Pimenta e Ervas a gosto (Usei sal, pimenta preta e semente de coentro em pó)
-
Sopa cremosa de abóbora
- 1 colher de sopa de margarina light
- 1 cebola média picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 tomate sem sementes picado
- 2 envelopes de caldo de legumes em pó
- 500g de abóbora descascada cortada em pedaços
- 2 colheres de sopa de gengibre ralado
- 1 caixinha de creme de leite light
-
Sopa creme de abóbora
- - 1 kg de abóbora de pescoço;
- - 250 g de carne de porco ou linguiça ou bacon ou músculo;
- - 1 cebola ralada;
- - 1 dente de alho;
- - ervas finas a gosto;
- - cheiro-verde;
- - sal;
- - 1 caixinha de creme de leite;
- - croutons.
-
Escondidinho de Abóbora e Carne
- Recheio
- 200 g de carne magra (alcatra, patinho), moída
- 1 tomate sem pele e sem sementes, picado
- 1 col. (sopa) de requeijão light
- Purê de abóbora
- 3 cebolas médias, picadas
- 6 dentes de alho picados
- 2 envelopes de caldo de galinha light (0% gordura e pouco sódio)
- 1/2 abóbora japonesa sem casca, cortada em cubos
-
Sopas creme
- Sopa básica
- - 1 cebola ralada;
- - 2 sachês de caldo de galinha;
- - 1 l de água quente;
- - 1 xícara (das de chá) de creme de leite;
- - 2 batatas medias cortadas em pedaços;
- - 3 colheres (das de sopa) de manteiga.
- Opção 1, sopa creme de abóbora
- - 6 xícaras (das de chá) de abóbora em cubos;
- - 2 xícaras (das de chá) de camarões limpos;
- - 1 receita básica.
- Opção 2, sopa creme de milho com requeijão
- - 2 latas de milho verde;
- - 100 g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada;
- - 1 copo de requeijão cremoso;
- - 1 receita básica.
- Opção 3, sopa creme de palmito
- - 300 g de palmito picado;
- - 300 g de queijo branco em cubos;
- - 1 receita básica.
- Opção 4, pinhão com gorgonzola
- - 500 g de pinhões cozidos e descascados;
- - 300 g de gorgonzola;
- - 1 receita básica.
- Opção 5, sopa creme de queijo
- - 200 g de mussarela em cubos;
- - 200 g de queijo branco em cubos;
- - 200 g de queijo provolone em cubos;
- - parmesão a gosto;
- - noz moscada a gosto;
- - 1 receita básica.
- Opção 6, sopa creme de cogumelos e queijo brie
- - 300 g de cogumelos frescos, comum ou shitaki;
- - 2 colheres (das de sopa) de manteiga;
- - 300 g de queijo brie;
- - 1 receita básica.
- Opção 7, sopa creme de mandioquinha com peito de peru
- - 1 receita básica feita com 500 g de mandioquinha (batata baroa);
- - 300 g de peito de peru defumado em cubos.
-
Sopa de Abóbora
- 250 g de abóbora moranga
- 3 dentes de alho
- 1/2 cebola cortada em cubinhos
- Fio de óleo
- 2 cubinhos de tempero tok caseiro da knorr, sabor natural
- Urucum/coloral
- Sal a gosto
- Cebolinha verde picada (opcional)
-
Creme de abóbora com carne seca
- 500gr de carne de carne seca
- 1 Abóbora pequena
- 2 Copos americano de leite de vaca
- 2 Cebolas Média
- Manteiga de Garrafa
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!