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Purê de legumes - 2 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo Dica: você sabe cozinhar legumes verdes?

Quando fazemos legumes verdes, nem sempre eles ficam verdinhos e isso é frustrante! Mas chef Christophe está aqui para nos ajudar e acabar com este problema! Confira o vídeo e faça sempre legumes bem verdinhos! 

Se quiser mais dicas, confira nosso artigo sobre cozimento de legumes verdes: Sua vagem não fica verdinha? Agora vai ficar! 

Mais votadas: Purê de legumes

Por

Tempere os medalhões com sal e o alho, em uma frigideira antiaderente derreta a manteiga em fogo medio, coloque os...

  • 500 grs de abobora cabotiá
  • 1 copo de vinho seco branco
  • 1 xicara de castanhas trituradas
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 50 ml de leite de coco
  • 6 colheres de sopa de catupiry
  • sal a gosto
  • coentro para decorar
  • 6 medalhões de mignon
  • 2 colheres de manteiga
  • 2 dentes de alho amssaddos
  • sal a gosto
  • um copo de vinho branco seco
3.9/5 (54 Votos)

Por

Elimine as aparas do cupim e coloque em uma panela de pressão com o óleo bem quente

  • 800 g de cupim
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 2 cebolas médias descascadas
  • ½ litro de suco de laranja
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 3 cenouras médias descascadas e em rodelas grossas
2.9/5 (36 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Cupim na laranja com purê de cenoura Medalhão de Mignon a Cabotiá