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Uma seleção especial de molhos caseiros - 17 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: molho churrasco

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo dica: Aprenda a fazer caramelo perfeito com o chef Damien

O caramelo é uma preparação à base de açúcar cozido, mais ou menos colorido. Podemos usá-lo em um grande número de sobremesas, decorações ou molhos. Aprenda com a nossa vídeo aula!

Ingredientes para o caramelo:

  • 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
  • ½ xícara de água (120 gramas)

Mais votadas: Molhos caseiros

Por

Tudo que é feito por nós é sempre melhor, já que só assim temos a certeza de ter os melhores ingredientes e sa...

  • Maionese de gema crua
  • 2 gemas cruas;
  • 240 ml de azeite ou 400 ml de oleo (±);
  • suco de 1 limão;
  • sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • Maionese de ovo cozido
  • 2 ovos cozidos
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (das de sopa) de mostarda
  • 1/2 xícara (das de chá) de suco de limão
  • 1 dente de alho amassado
  • 240 ml de azeite ou 400 ml de oleo (±).
  • Maionese de leite
  • 200 ml de leite hipergelado
  • 400 ml de oleo ou azeite (±)
  • 3 dentes de alho bem amassados
  • sal.
4.4/5 (192 Votos)

Por

Coloque o leite gelado no liquidificador e ligue no modo lento

  • 1 copo de leite bem gelado
  • óleo
  • orégano
  • sal
  • 3 dentes de alho
3.2/5 (301 Votos)

Por

Sempre bom ter estas receitas prontas em casa, com o nosso toque pessoal

  • Molho de tomate
  • - 3 kg de tomates;
  • - 2 copos de água;
  • - 2 cebolas picadas;
  • - 2 dentes de alho;
  • - 1 galho de manjericão.
  • Massa de tomate
  • - 5 kg de tomates maduros;
  • - 1 xícara (das de chá) de salsa picada;
  • - 50 g de sal;
  • - 100 g de cebolas;
  • - 10 folhas de louro;
  • - 2 dentes de alho.
  • Suco de tomate e tomates pelados
  • - 1 kg de tomates italianos maduros e firmes
  • para os pelados
  • e 4 kg de tomates bem maduros para o suco;
  • - 2 l de suco de tomate concentrado;
  • - sal a gosto.
3.3/5 (240 Votos)

Por

No Liquidificador coloque os ovos, o vinagre, o sal e o azeite e dê uma leve misturada na função pulsar

  • 2 ovos inteiros
  • 1 colher de café de sal
  • 2 colheres de sopa de cheiro verde
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola pequena
  • 2 colheres de mostarda
  • 2 colheres de sopa de vinagre branco
  • 4 colheres de azeite
  • óleo de soja o quanto baste.
2.6/5 (292 Votos)

Por

Coloque a Base para Molho Tártaro Estrela da Cozinha imersa na água morna por 20 minutos

  • 50g (Aprox. ½ Pote) de Base para Molho Tártaro Estrela da Cozinha;
  • 1 xícara (chá) água morna;
  • 250g de Maionese;
3.3/5 (235 Votos)

Por

Em uma tigela, bata todos os ingredientes com um batedor de mão (chicote) até obter uma mistura homogênea

  • 1 e 1/2 xícara de creme de leite (360 ml)
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada grosso
  • 2 colheres de sopa de picles sortidos picados
  • 4 colheres de sopa de cebola bem picada
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1/2 colher de chá de sal
4.5/5 (111 Votos)

Por

Bata o ovo, o sal, e o vinagre ou o limão no liquidificador

  • 01 ovo cru
  • 01 pitada de sal
  • 01 colher de vinagre ou limão
  • óleo para dar ponto
2.9/5 (229 Votos)

Por

Um Molho preparado bem diferente do convencional e fica uma delicia

  • 3 Tomates
  • Alho
  • Sal
  • Pimenta Preta
  • Pimenta Calabresa
3.2/5 (197 Votos)

Por

Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador e bata-os, em velocidade média, durante...

  • 50g de pimenta-malagueta verde ou vermelha (para diminuir a ardência basta remover as sementes)
  • 1 colher (café) de sal
  • 3 colheres (sopa) de vinagre
  • 3 colheres (sopa) de azeite
4/5 (129 Votos)

Por

Juntar a maionese com a salsa picada, a curcuma e o alho esmagado, Misturar bem e acrescentar a água até ficar cr...

  • 4 colheres de sopa de maionese
  • 1 colher de chá de acafrão das índias (curcuma)
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 1/2 dente de alho
  • 4 colheres de sopa de água
3.2/5 (175 Votos)

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Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

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