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Sabores do mundo: pastel de nata português - 4 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

Video dica: como usar corretamente uma faca de cozinha

Usar uma faca de cozinha, até pelo seu tamanho, pode ser meio apavorante e até perigoso, mas sabendo como usar e como segurá-la, você vai picar o que quiser rapidinho e sem riscos!

Mais votadas: Pastel de nata português

Por

Enrole a massa folhada como um rocambole

  • Para a massa:
  • 300 g de Massa folhada industrializada (1 rolo)
  • Para o creme:
  • 250 ml de Creme de leite fresco
  • 100 g de Açúcar refinado
  • 4 Gemas
  • 1 colher de chá de Farinha de trigo
  • Raspas de ½ limão
  • Açúcar com canela
  • para polvilhar
4.8/5 (181 Votos)

Por

Massa Dissolva o sal na água morna

  • Massa:
  • - 500 g de farinha de trigo;
  • - 500 g de manteiga;
  • - 1 1/2 xícaras (das de chá) de água morna;
  • - 1 colher (das de chá) de sal.
  • Recheio:
  • - 500 g de creme de leite fresco;
  • - 8 gemas;
  • - 2 colheres (das de chá) de farinha de trigo;
  • - 200 g de açúcar;
  • - raspas de casca de 1 limão.
3.5/5 (284 Votos)

Por

Base (massa): Misture muito bem todos os ingredientes, se necessário junte um pouco de água caso a massa fica m...

  • Base (massa):
  • 150 g de farinha
  • 60 g de manteiga
  • 60 g de açúcar
  • 1 ovo
  • Creme:
  • 90 g de açúcar
  • 2 1/2 colheres de sopa de farinha maisena
  • 4 gemas
  • 500 mL de leite
  • 1 colher de café de aroma de baunilha
  • 2 cascas de limão
4.5/5 (66 Votos)

Por

Primeiro prepare o creme de chocolate e deixe esfriar levemente enquanto você prepara a massa para forrar as formi...

  • - 400 gramas de massa folhada caseira prática ou prática de chocolate;
  • - 200 ml de creme de leite (natas);
  • - 200 ml de leite;
  • - 100 gramas de açúcar;
  • - 2 gemas;
  • - 2 colheres (das de sopa rasas) de amido de milho;
  • - 1 colher de chá de essencia de baunilha;
  • - 80 gramas de chocolate branco ou meio amargo.
4.5/5 (10 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Pastel de nata de chocolate Pastel de Nata