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Sabores do mundo: pastel de nata português - 4 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: receita de pastel de nata, pastel de angu, doce de pão fácil , bolo folhado, bouche de Nutella, fatias douradas

Receitas e dicas em vídeo!

Tortinhas em formato de múmia com um recheio super gostoso!

???? ???? BUH! Aí vem algo assustador para sua festa de Halloween! ???? ???? Tortinhas assustadoramente mumificadas!!!

Massa:

  • 250 g de farinha de trigo
  • 15 g de fermento químico
  • 250 g de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 1 ovo
  • 1 colher de copa de essência de baunilha

Ingredientes do recheio:

  • 80g de doce de ameixa preta (ou geleia)

Outros ingredientes:

  • 1 gema de ovo
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 20g de marzipan (para os globos oculares)

 

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180° C.
  2. Coloque a farinha, o fermento, o açúcar, a manteiga, o ovo e a baunilha em uma tigela e amasse até formar uma massa uniforme.
  3. Abra a massa finamente em uma superfície de trabalho enfarinhada e recorte retângulos de tamanhos iguais (cerca de 8 x 16 cm). Corte a massa restante em tiras finas de 8 cm de comprimento.
  4. Cubra os retângulos de massa com geleia de ameixa, coloque as tiras e pressione levemente as pontas. Certifique-se de que as tiras individuais não sejam completamente paralelas umas às outras. As múmias são um pouco "tortas"! :)
  5. Pincele as ataduras com gema, polvilhe com açúcar mascavo e asse por 20 minutos em forno pré-aquecido.
  6. Enquanto isso, faça o dobro de bolinhas de marzipan para os olhos e decore com a ameixa.
  7. Retire as tortinhas assadas e douradas do forno e coloque os olhos entre ataduras.
  8. Bom apetite!

Mais votadas: Pastel de nata português

Por

Enrole a massa folhada como um rocambole

  • Para a massa:
  • 300 g de Massa folhada industrializada (1 rolo)
  • Para o creme:
  • 250 ml de Creme de leite fresco
  • 100 g de Açúcar refinado
  • 4 Gemas
  • 1 colher de chá de Farinha de trigo
  • Raspas de ½ limão
  • Açúcar com canela
  • para polvilhar
4.8/5 (181 Votos)

Por

Massa Dissolva o sal na água morna

  • Massa:
  • - 500 g de farinha de trigo;
  • - 500 g de manteiga;
  • - 1 1/2 xícaras (das de chá) de água morna;
  • - 1 colher (das de chá) de sal.
  • Recheio:
  • - 500 g de creme de leite fresco;
  • - 8 gemas;
  • - 2 colheres (das de chá) de farinha de trigo;
  • - 200 g de açúcar;
  • - raspas de casca de 1 limão.
3.5/5 (286 Votos)

Por

Base (massa): Misture muito bem todos os ingredientes, se necessário junte um pouco de água caso a massa fica m...

  • Base (massa):
  • 150 g de farinha
  • 60 g de manteiga
  • 60 g de açúcar
  • 1 ovo
  • Creme:
  • 90 g de açúcar
  • 2 1/2 colheres de sopa de farinha maisena
  • 4 gemas
  • 500 mL de leite
  • 1 colher de café de aroma de baunilha
  • 2 cascas de limão
4.5/5 (68 Votos)

Por

Primeiro prepare o creme de chocolate e deixe esfriar levemente enquanto você prepara a massa para forrar as formi...

  • - 400 gramas de massa folhada caseira prática ou prática de chocolate;
  • - 200 ml de creme de leite (natas);
  • - 200 ml de leite;
  • - 100 gramas de açúcar;
  • - 2 gemas;
  • - 2 colheres (das de sopa rasas) de amido de milho;
  • - 1 colher de chá de essencia de baunilha;
  • - 80 gramas de chocolate branco ou meio amargo.
4.5/5 (12 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Pastel de nata de chocolate Pastel de Nata