Um CREME de GRANA PADANO de tirar o fôlego!
Por Mélanie Moreira,
03/02/2017
Nem sempre pensamos usar queijo em nosso cremes e véloutés, o que é muito errado pois ele confere ao creme sabor e untuosidade.
- Preparo: 10 min
- Cozimento: 15 min
INGREDIENTES (6 PESSOAS)
- 1 cebola pequena
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 200 g de queijo Grana Padano
- 250 ml de leite
- 250 ml de creme de leite
- 200 ml de caldo de galinha (ou de legumes)
- 2 folhas de louro
- 2 ramos de tomilho
- Sal e pimenta do reino moída na hora
- Folhas de manjericão para servir
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Cestinhas de bacon recheadas com tranças de espaguete e um delicioso molho de queijo!!! Se você resistir a esta delícia, a gente desiste! :) :D ;)
Talharim com queijo e bacon!
Ingredientes:
- 200 g de espaguete cozido
- 200 g de creme de leite fresco
- 200 g de queijo ralado
- 10 fatias de bacon
- Sal e pimenta do reino
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
- Em tábua, divida e espalhe o espaguete, formando tranças.
- Em uma panela, misture o creme de leite fresco e o queijo ralado. Leve ao fogo para derreter até obter a consistência de um molho suave.
- Em pequenas formas, disponha as fatias de bacon, elas devem cobrir o interior.
- Em seguida, adicione as tranças de espaguete nas laterais da forma e despeje o molho de queijo dentro delas. Dobre as fatias de bacon por cima.
- Asse por 15-20 minutos ou até que o bacon fique grelhado.
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