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Um CREME de GRANA PADANO de tirar o fôlego!

Nem sempre pensamos usar queijo em nosso cremes e véloutés, o que é muito errado pois ele confere ao creme sabor e untuosidade.

  • Preparo: 10 min
  • Cozimento: 15 min

 

INGREDIENTES (6 PESSOAS)

  • 1 cebola pequena
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 200 g de queijo Grana Padano
  • 250 ml de leite
  • 250 ml de creme de leite
  • 200 ml de caldo de galinha (ou de legumes)
  • 2 folhas de louro
  • 2 ramos de tomilho
  • Sal e pimenta do reino moída na hora
  • Folhas de manjericão para servir

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Talharim com queijo e bacon gratinado

Cestinhas de bacon recheadas com tranças de espaguete e um delicioso molho de queijo!!! Se você resistir a esta delícia, a gente desiste! :) :D ;)

Talharim com queijo e bacon!

Ingredientes:

  • 200 g de espaguete cozido
  • 200 g de creme de leite fresco
  • 200 g de queijo ralado
  • 10 fatias de bacon
  • Sal e pimenta do reino

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Em tábua, divida e espalhe o espaguete, formando tranças.
  3. Em uma panela, misture o creme de leite fresco e o queijo ralado. Leve ao fogo para derreter até obter a consistência de um molho suave.
  4. Em pequenas formas, disponha as fatias de bacon, elas devem cobrir o interior.
  5. Em seguida, adicione as tranças de espaguete nas laterais da forma e despeje o molho de queijo dentro delas. Dobre as fatias de bacon por cima.
  6. Asse por 15-20 minutos ou até que o bacon fique grelhado.

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