Salada Marroquina
Por Josi Alves
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Ingredientes:
- 250 g de peito de frango
- 1 xícara e meia de trigo para quibe
- 4 maçãs
- 150 g de uvas passas
- 150 g de azeitonas verdes
- 1 pimentão verde, 1 amarelo e um vermelho
- 1 cebola
- 3 colheres de sopa de limão
- 2 colheres de mostarda
- Maionese a gosto
Detalhes
Pessoas: 16
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Deixe o trigo de molho de um dia para o outro. Escorra muito bem o trigo. Cozinhe o frango com caldo de galinha. Depois desfie-o.
Etapa 2
Pique a maçã, o pimentão e a cebola em cubinhos bem pequenininhos. Misture todos os ingredientes (deixe a maçã por último)
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