Macarrão ao alho e oleo
Por Sabrina N
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Ingredientes:
- 1 pacote de macarrão 500 g (tipo do macarrão, a gosto)
- 1 saquinho de alho granulado
- 1/2 tablete de manteiga (não margarina)
- 1 colher de sopa de óleo de azeite extra virgem
- Ervas (manjericão, orégano, salsa, cebolinha, tomilho, vai do gosto)
- Sal
- 1 dente de alho
- Gengibre em pó a gosto
- 1 folha de louro
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Quando faltar mais ou menos 5 minutos para ficar no ponto de escorrer o macarrão, comece o preparo da receita.
O dente de alho, serve para você untar os pratos onde serão servido o macarrão.
Etapa 2
coloque as porções nos pratos já com o cheiro do alho, e enfeite com algumas ervas.
Na frigideira quente coloque a manteiga, o azeite, a folha de louro, e o alho granulado.
Etapa 3
Nesta hora um pouco de agilidade, pois o macarrão escorrido vai para a frigideira, sendo mexido e dosado com sal a gosto, as ervas, o gengibre em pó a gosto também.
Não lave o macarrão nem passe óleo ou gordura nele depois de escorrê-lo. Coloque direto na frigideira.
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Uma tarefa nada agradável na cozinha é picar a cebola e o alho, mas como não tem jeito, já que eles picadinhos na hora, fresquinhos são muito mais sabororos e saudáveis... o jeito é aprender com o chef, um jeitinho prático de fazer a inevitável tarefa!
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