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Strogonoff de Frango com creme de leite 

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Ingredientes:

  • 1/2 filé de peito de frango cortado em cubos
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 caixa de creme de leite
  • 200g de extrato de tomate
  • 2 colheres de manteiga
  • 2 dentes de alho picados
  • azeite
  • orégano e pimenta-do-reino a gosto
  • 100g de champignon (opcional)
  • 1 pitada de curry (opcional)
  • 1 colher de catchup

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Em um recipiente, coloque os cubos de frango e adicione orégano, sal, pimenta-do-reino e uma pitada de curry. Misture bem para que o tempero pegue. Reserve.

Etapa 2

Em uma frigideira, coloque uma colher de manteiga e deixe derrete. Adicione os cubos de frango e deixe cozinhar. Quando estiver douradinho, retire do fogo e reserve.

Etapa 3

Coloque a outra colher de manteiga na frigideira com um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho. Quando a cebola estive transparente, adicione o os cubos de frango e deixe dourar mais um pouco. Depois, coloque o extrato de tomate e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Adicione o catchup e deixe cozinhar por 2 minutos.

Etapa 4

Desligue o fogo e adicione o creme de leite, mexendo bem para que fique um molho homogêno. Sirva a seguir.

servi com arroz branco e batata palha.

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