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Carolina Castro

Yakisoba de carne, frango e legumes

Por

Muito rápido e fácil

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Yakisoba de carne, frango e legumes 2 Fotos

Ingredientes

  • 250 g de peito de frango cortado em tiras grossas
  • 250 g de carne bovina cortada em tiras grossas
  • . Sal e pimenta a gosto
  • . Suco de 1/2 limão
  • . 3 colheres (sopa) de óleo
  • . 1 cebola cortada em cubos
  • . 1 pimentão vermelho cortado em cubos
  • . 2 cenouras cortadas em rodelas
  • . 1 couve-flor pequena cortada em pequenos buquê
  • . 1 maço de brócolis pequeno cortado em pequenos buquês
  • . 1 pacote de champignon
  • . 1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • . 1/2 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
  • . 300 g de macarrão instantâneo cozido
  • . Cebolinha picada a gosto

Detalhes

Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Yakisoba de carne, frango e legumes - Etapa 1

1. Tempere as carnes com o sal, a pimenta e o suco de limão.

2. Em uma panela grande, aqueça o óleo e as doure.

3. Acrescente os legumes, na ordem, e mexa até todos os legumes ficarem cozidos, porém crocantes.

4. Junte o amido dissolvido no shoyu. Misture bem e cozinhe em fogo brando até o caldo engrossar levemente.

5. Misture o macarrão, polvilhe a cebolinha e sirva em seguida.

Pode ser feito com macarrão de miojo

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