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Arroz expresso

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Arroz expresso prato rapido e facil.

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Ingredientes

  • 1 xicara de chá de Bacon em cubos.
  • 1 cebola ralada.
  • 2 dentes de alho espremidos.
  • 1 xicara de chá de milho verde congelados.
  • 1 e ½ de brócolis em buquês.
  • 1 xicara chá de ervilhas congeladas.
  • 2 xicaras chá de frango cozido e desfiado.
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • 4 xicaras chá de arroz cozido.
  • 1 xicara de chá de tomate cereja cortado ao meio.
  • 1 e ½ xicara de queijo de minas padrão em cubos.
  • 4 colheres sopa de manteiga.
  • 1 cubo de caldo de legumes.
  • 1 xicara chá de agua quente.
  • 2 xicaras chá de queijo Mussarela ralado.

Detalhes

Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 20min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Em uma panela frite o bacon em fogo médio até soltar toda gordura e dourar.
Retire o bacon e na gordura que se formou refogue a cebola o alho e o milho, o brócolis, a ervilha e o frango. Tempere com sal, pimenta e misture o arroz. Desligue o fogo e misture o tomate e o bacon reservado. Transfira para um refratário médio e espalhe os cubos de queijo, afundando no arroz. Em uma panela, aqueça a manteiga, dissolva o caldo de legumes, despeje a água e regue o arroz. Cubra com Mussarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar.
Sirva em seguida.

sirva ainda quente.

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