Troxinhas de pizza
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Ingredientes
- Para a massa:
- 4 xícaras de chá de Farinha de trigo
- 1 colher de sopa de Fermento em pó
- 1½ xícara de chá de Leite
- 2½ colheres (50 g) de Margarina
- 1 pitada de Sal
- Para o recheio:
- 1 unidade ovo Gema (para pincelar)
- 250 gr de Presunto moído
- 200 gr de Queijo moído ou ralado
- Sal e orégano a gosto
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em um recipiente, misture, aos poucos, metade da farinha, o sal, a margarina e o leite.
Etapa 2
Adicione o restante da farinha e o fermento. Depois, sove até a massa ficar homogênea (se necessário, acrescente um pouco mais de farinha). Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora.
Etapa 3
Em seguida, abra a massa sobre uma superfície enfarinhada com auxílio de um rolo para obter uma espessura fina.
Etapa 4
Corte a massa em quadrados de 12 cm.
Etapa 5
Depois, distribua o recheio (queijo, presunto e orégano) em cada quadrado.
Etapa 6
Junte as 4 pontas no centro do salgado e aperte bem. Coloque em uma assadeira untada e polvilhada.
Etapa 7
Pincele com a gema e asse em forno preaquecido a 180°C por mais ou menos 20 minutos ou até dourar.
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Receitas e dicas em vídeo!
Para fazer estas delícias, você só vai precisar de um rolinho de massa de pizza fresca, mostarda tipo ancienne (aquela mais escura que vem com os grãozinhos) e azeitonas pretas!
Agora é só seguir as orientações do vídeo e se deliciar!
Para acompanhar, pode ser mostarda, ketchup, um molho rosé bem saboroso... e, se você preferir, pode substituir a massa de pizza por massa folhada, fica melhor ainda!
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