Torresmo de panela de pressão

Por ALESSANDRA SOUSA

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CuquinhaSugere ***** Torresmo crocante de panela de...

Rosca de calabresa

Ingredientes:

1/2 kg de barriga picada em pedaços
Sal a gosto
Cerca de 1/2 litro de óleo (o suficiente para cobrir a carne)

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Coloque a barriga picada na panela de pressão e tempere com o sal

Etapa 2

Acrescente o óleo até cobri a carne e tampe a panela, mas não se esqueça de tirar a borracha, pois não pode pegar pressão.

Etapa 3

Leve ao fogo alto e deixe fritar, vai começar a estourar como pipoca, quando parar de estourar, estará pronto.

Etapa 4

Verifique se está dourado e então retire com uma espumadeira

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