Biscoito recheado com caramelo e coberto com chocolate
Por faby
0 Foto
Ingredientes:
- Massa
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de manteiga sem sal
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de água
- 1 pitada de sal
- Caramelo
- 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
- ½ xícara (chá) de manteiga sem sal
- 2 colheres (sopa) de glucose de milho
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Cobertura
- 2 xícaras (chá) de chocolate
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Massa: em uma tigela misture a farinha com a manteiga. Mexa até parecer uma farofa. Acrescente o açúcar e o sal. Coloque a água e mexa até a massa ficar homogênea sem grudar nas mãos. Deixe descansar por 1 hora na geladeira.
Etapa 2
Abra a massa, corte do tamanho desejado e leve ao forno baixo, pré-aquecido (180°C) por 25 minutos para assar.
Etapa 3
Caramelo: em uma panela, coloque o açúcar e mexa em fogo baixo até virar um caramelo claro. Em outra panela, coloque o leite condensado, a manteiga, a glucose e mexa como se fosse um brigadeiro. Quando começar a ferver, acrescente o caramelo e mexa por aproximadamente 8 minutos. Deixe esfriar.
Etapa 4
Chocolate: derreta o chocolate em banho maria.
Etapa 5
Montagem: coloque o caramelo sobre um biscoito, cubra com um biscoito e banhe com o chocolate. Deixe o chocolate endurecer.
Sugestões
-
Trufas de chocolate ao conhaque
4.4/5
(164 Votos)
-
Goiabada Cascão
4.4/5
(131 Votos)
-
Batida de vinho
4.9/5
(47 Votos)
-
Bombom PRESTÍGIO ou BOUNTY
4.5/5
(245 Votos)
-
Chocolate Quente Light
4.5/5
(11 Votos)
-
Pizzarela
4.1/5
(394 Votos)
-
Mousse de abacate
4.4/5
(169 Votos)
-
ProveReceita TOP Mantecau
4/5
(381 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
A nossa querida CAIPIRINHA é mesmo o drink nacional! O mundo inteiro pensa em Brasil quando vê uma caipirinha, é a companheira inseparável da boa e clássica feijoada e presente também em churrascos, festas, reuniões, ou seja, ela é bem vinda em qualquer lugar festivo e alegre!
Comentar essa receita