Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Receitas deliciosas de recheio de caramelo para bombom - 3 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: creme de caramelo com creme de leite

Receitas e dicas em vídeo!

CRUMBLE de NUTELLA com PERAS, você não imagina a delícia!

Uma deliciosa torta típica da Inglaterra, o crumble normalmente leva uma base de frutas com uma espécie de farofa, o crumble, por cima e depois é assada no forno. A farofa geralmente tem uma fruta seca para dar a crocância e o sabor, além de farinha e muita manteiga! 

Nesta versão, escolhemos as peras como fruta e elas levam uma camadinha de Nutella antes do crumble, dá pra imaginar a delícia?!

Ingredientes:

  • 3/5 xícara de açúcar mascavo
  • 1 xícara de farinha
  • 1 e 1/4 xícaras de farinha de amêndoas
  • 1/2 xícara de manteiga bem gelada
  • Peras
  • 2/5 xícara de água
  • 1/4 xícara de açúcar
  • Nutella

Modo de preparo:

 Siga o passo a passo do vídeo para o modo de preparo, mas deixamos aqui algumas dicas:

  1. As peras passam por uma rápida fervura para que não desmanchem, afinal, ainda vão ao forno;
  2. Na hora de fazer o crumble, ou seja, a farofa, é preciso que a manteiga esteja muito gelada e, o ideal é que você use uma faca para fazer a mistura ao invés das mãos. O objetivo é que as farinhas e o açúcar grudem nos grumos de manteiga deixando a farofa bem granulada. Cuidado se for usar as mãos para não acabar tendo uma massa compacta!
  3. Bom apetite!

 

Mais votadas: Recheio de caramelo para bombom

Por

Bolo sem cobertura, com massa de nozes e recheios de creme de baunilha e brigadeiro de caramelo , ambos com Leite c

  • Massa
  • 1 xícara (chá) de nozes
  • 150 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 6 ovos (claras e gemas separadas)
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de Leite
  • 1 e meia colher (sopa) de fermento em pó
  • Recheio 1 – Creme de Baunilha
  • 1 lata de Leite condensado
  • 2 gemas
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 medida (da lata) de Leite
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • meia Creme de Leite de Caixinha
  • Recheio 2 – Brigadeiro de Caramelo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 lata de Leite condensado
  • meia Creme de Leite de Caixinha
  • Calda básica para regar os bolos
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Para decorar
  • frutas frescas da época (morango
  • framboesas
  • kiwi...)
  • nozes picadas
4.8/5 (298 Votos)

Por

Domos recheados em camadas com mousse de chocolate, creme de caramelo, creme de baunilha sobre um leito de biscoito

  • Ingredientes do biscoito:
  • 2 ovos
  • 2 colheres (de sopa) de açúcar
  • 2 colher (de sopa) de farinha
  • Alguns pralinés
  • Ingredientes para creme de baunilha:
  • 1 folha de gelatina
  • 2 gema
  • 25 g Açúcar
  • 125 g de natas (creme de leite fresco)
  • 1/2 fava de baunilha
  • Ingredientes para mousse de chocolate:
  • 150 g de chocolate amargo a 70%
  • 3 folhas gelatina
  • 125 ml de leite
  • 250 ml de natas
  • Ingredientes para o creme caramelo (fazer de véspera) :
  • 100 g de açúcar
  • 150 g de nata
  • 30 g de manteiga
  • 1 pitada de sal opcional
  • Ingrediente para glaçage de chocolate (fazer de véspera):
  • 3 folhas de gelatina
  • 50 g água
  • 85 g açúcar
  • 37 g de cacau em pó
  • 45 g de nata (creme de leite fresco)
4.6/5 (171 Votos)

Por

Massa: em uma tigela misture a farinha com a manteiga

  • Massa
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de manteiga sem sal
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de água
  • 1 pitada de sal
  • Caramelo
  • 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
  • ½ xícara (chá) de manteiga sem sal
  • 2 colheres (sopa) de glucose de milho
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • Cobertura
  • 2 xícaras (chá) de chocolate
4.8/5 (156 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Biscoito recheado com caramelo e coberto com chocolate Bolo de Nozes com Recheio de Creme de Confeiteiro e Brigadeiro de Caramelo