Quiche de abobrinha

Por kassianopedroso

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Ingredientes:

Massa
1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
meia lata de Creme de Leite NESTLÉ®
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de MAGGI® FONDOR
Recheio
2 abobrinhas grandes (350g)
3 ovos
meia lata de Creme de Leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
meia colher (sopa) de MAGGI® FONDOR
1 xícara (chá) de queijo suíço ralado
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Detalhes

Pessoas: 8
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Massa:
Em um recipiente, peneire a farinha de trigo , faça uma cova no centro e coloque aí a manteiga , o Creme de Leite NESTLÉ, o fermento em pó e o MAGGI FONDOR. Amasse suavemente até obter uma massa lisa, que não grude nas mãos. Deixe descansar por 30 minutos. Abra a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha, forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (25cm de diâmetro), apertando com os dedos e formando uma borda. Fure o fundo da massa com um garfo e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, para assar por cerca de 15 minutos. Enquanto isso, prepare o recheio

Etapa 2

Recheio:
m uma tigela, raspe um pouco a casca das abobrinhas e rale-as no ralo grosso. Junte às abobrinhas raladas, os ovos , os queijos, o Creme de Leite NESTLÉ, a farinha de trigo e o MAGGI FONDOR Despeje sobre o fundo da massa pré assada e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por mais cerca de 1 hora, ou até que a superfície esteja dourada. Sirva bem quente

Você pode substituir o queijo tipo suíço (Gruyère ou Emmenthal), por queijo prato. Querendo, use um pacote de massa folhada pronta (400g) para fazer o fundo da torta. Fure a massa com um garfo, antes de assar.