Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Quiche de abobrinha

Por kassianopedroso

Avalie esta receita 4.8/5 (190 Votos)

Ingredientes

  • Massa
  • 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • meia lata de Creme de Leite NESTLÉ®
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de MAGGI® FONDOR
  • Recheio
  • 2 abobrinhas grandes (350g)
  • 3 ovos
  • meia lata de Creme de Leite
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • meia colher (sopa) de MAGGI® FONDOR
  • 1 xícara (chá) de queijo suíço ralado
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Detalhes

Pessoas: 8
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Massa:
Em um recipiente, peneire a farinha de trigo , faça uma cova no centro e coloque aí a manteiga , o Creme de Leite NESTLÉ, o fermento em pó e o MAGGI FONDOR. Amasse suavemente até obter uma massa lisa, que não grude nas mãos. Deixe descansar por 30 minutos. Abra a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha, forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (25cm de diâmetro), apertando com os dedos e formando uma borda. Fure o fundo da massa com um garfo e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, para assar por cerca de 15 minutos. Enquanto isso, prepare o recheio

Etapa 2

Recheio:
m uma tigela, raspe um pouco a casca das abobrinhas e rale-as no ralo grosso. Junte às abobrinhas raladas, os ovos , os queijos, o Creme de Leite NESTLÉ, a farinha de trigo e o MAGGI FONDOR Despeje sobre o fundo da massa pré assada e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por mais cerca de 1 hora, ou até que a superfície esteja dourada. Sirva bem quente

Você pode substituir o queijo tipo suíço (Gruyère ou Emmenthal), por queijo prato. Querendo, use um pacote de massa folhada pronta (400g) para fazer o fundo da torta. Fure a massa com um garfo, antes de assar.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo Receita: aprenda a fazer mini quiches de tortilla!

Cada país tem suas delícias e seus pratos típicos, na França, um deles é Quiche, já na Espanha, temos as Tortillas! E se a gente misturasse os dois?! Deu super certo e vale a pena aprender a fazer! Confira nossa vídeo receita de mini quiche de tortilla!

Comentar essa receita

Quiche de salmão Quiche de alho poró