Ingredientes:
- 1 Molho de nabiças
- 50 g Azeite
- 4 Dentes de alho
- 1 Folha de louro
- 6 c sopa Farinha de milho
- Vinagre a gosto
- Sal marinho a gosto
- Pimenta preta a gosto
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 7min.
Tempo de cozimento: 23min.
Custo: Econômico
Adapted from veggitableblog.com
Preparação:
Etapa 1
Cortar as nabiças em bocados grandes e colocar no copo da Bimby.
Etapa 2
Adicionar água até cobrir e programar 8 min | temp 100 | vel 1
Etapa 3
Escorrer e reservar (guardar a água de cozedura para mais tarde).
Etapa 4
Novamente no copo da Bimby colocar os alhos programar 5 seg | vel 5
Etapa 5
Adicionar o azeite, folha de louro e programar 4 min | temp varoma | vel 2
Etapa 6
Adicionar as nabiças e programar 3 min | temp varoma | vel 2
Etapa 7
Num recipiente pequeno desfazer a farinha num pouco de água e adicionar às nabiças.
Etapa 8
Acrescentar a água de cozer as nabiças e programar 7 min | temp 100 | vel 2
Etapa 9
Temperar com sal, pimenta e acrescentar vinagre, programar 30 seg | vel colher inversa
Etapa 10
Se preferir o esparregado homogêneo, programe mais 30 seg | vel 5
Sugestão: cozer a vapor uma maçaroca de milho durante 15 minutos e servir acompanhada do esparregado de nabiças
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