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Nossas melhores receitas com ricota e frango - 8 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Cestinhas de lasanha com gorgonzola, o aperitivo perfeito

Uma ideia super prática e fácil de fazer, você usa a massa da lasanha como base para as cestinhas, o recheio é delicioso e se você gosta de um toque agridoce, adicione pedaços de pera na hora de servir ou mesmo junto com o recheio.

Clique no PLAYER (>) e confira a receita!

ingredientes:

  • 6 folhas largas de massa para lasanha
  • 200 g de gorgonzola
  • 250 g de ricota
  • Molho de tomate
  • Manjericão fresco
  • Queijo  tipo gruyère (ou prato) ralado
  • Pimenta do reino

preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180° C.
  2. Ferva água com sal e adicione as folhas de lasanha. Retirar após 5 min e cortar cada folha em dois, na largura.
  3. Usando uma forma de muffins, disponha as folhas da lasanha nos buracos da forma.
  4. Coloque um pedaço de gorgonzola, uma colher de chá de ricota, 1 colher de chá de molho de tomate e manjericão.
  5. Corte uma folha de massa com um cortador de biscoitos redondo e coloque-o sobre o recheio.
  6. Coloque mais um pedaço de gorgonzola e depois o gruyère ralado.
  7. Tempere com pimenta.
  8. Asse a 180° C, durante 15 minutos.

 

 

Mais votadas: Ricota e frango

Por

Em uma panela de pressão, coloque oléo e deixe esquentar, doure o tempero e refogue o peito de frango Acrescent

  • 1/2 kg de peito de frango
  • 400 g de ricota
  • 1 vidro grande de maionese light
  • 1 caixinha de creme de leite light
  • 2 cenouras média raladas
  • Salsa e cebolinha a gosto
  • Tempero, óleo e sal
  • 1 pacote de pão de forma (de sua preferência)
4.6/5 (89 Votos)

Por

Amasse a ricota e misture-a com a maionese

  • 1 xícara de chá de ricota amassada (ou passada no processador)
  • 1/2 xícara de chá de maionese para dar liga
  • 1 xícara de chá de peito de frango cozido desfiado
  • salsa picada a gosto
  • uvas passas a gosto
  • pão de forma integral
4.2/5 (62 Votos)

Por

Recheio Prepare o recheio que deve estar totalmente frio na hora de recehar os pastéis

  • Massa
  • - 500 g de farinha de trigo;
  • - 200 g de manteiga gelada;
  • - 1 colher (das de chá) de sal;
  • - 150 ml de leite;
  • - 1 ovo para selar e pincelar.
  • Recheio
  • - 1 peito de frango cozido e desfiado;
  • - 250 g de ricota ou de coalhada seca;
  • - passas pretas a gosto;
  • - azeitonas verdes picadas a gosto;
  • - sal, ervas desidratadas e noz moscada a gosto;
  • - 1 latinha de milho escorrida.
3.7/5 (15 Votos)

Por

Passe no processador o frango, a ricota e a cebolinha

  • 2 peitos de frango assados ou cozidos
  • 1 xícara (chá) de ricota
  • 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • ½ xícara (chá) de cebolinha picada
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca de pão
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Açafrão a gosto
3.4/5 (276 Votos)

Por

Batata recheada é bem simples de fazer e fica uma delícia!

  • 2 colheres de bacon picadinho
  • 1/2 cebola
  • 1 dente de alho picado
  • 1 peito de frango cortado em cubinhos (bem pequenos)
  • 1 colher de caldo de galinha líquido
  • 1 colher de café de mostarda
  • 2 colheres de creme de ricota.
3.2/5 (336 Votos)

Por

No processador coloque primeiro o alho e a cebola, acrescentando de modo que fique bem moidinho

  • 600g de peito de frango fresco limpo (não congelado, pois junta água)
  • 200g de coxa e sobre coxa sem pele
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de maionese light
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo integral (talvez precise de mais 1/2 colher) pode usar farinha de aveia fina
  • 2 colheres de sopa de óleo de girassol
  • 1 caldo de galinha esfarelado light
  • 1 pitada de sal (mínima)
  • 1 pitada de pimenta calabresa
  • 1 pitada de orégano e manjerona
  • 1 colher de sopa de linhaça
  • 1 colher de sopa de gergelim negro
  • 1 colher de sopa de gergelim branco
  • Recheio Usado:
  • 1/2 lata de milho verde
  • 4 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
  • 250 g de mussarela light, pode se usar ricota light, cream cheese light, requeijão light fica a sua escolha
  • Orégano a gosto
  • 1 tomate sem pele e sementes, em tiras, espremido nas mãos
3.2/5 (258 Votos)

Por

Modo de Preparo: Parte I Em um refratário misture todos os ingredientes e reserve

  • Parte I - Ingredientes:
  • 250g peito de frango desfiado e temperado com alho, sal fio de azeite e tempero baiano.
  • 125 g maionese
  • Parte II - Ingredientes:
  • 200g ricota amassa com o garfo
  • ½ caixa de creme de leite sem soro
  • 1 cenoura ralada
  • sal, tempero baiano e salsinha a gosto
3.8/5 (33 Votos)

Por

Modo de Preparo Dessosse a cobra e sobrecoxa, primeiro você passa a faca em volta da pele até tirar os oss

  • 4 sobre coxas de frango
  • 1 ricota
  • 2 lingüiças calabresas defumadas
  • 1/2 cebola
  • Cheiro verde
  • Sal
  • Limão
0/5 (0 Votos)

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