Sobremesas com banana e suspiro para todos os gostos - 9 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Os sabores são totalmente indescritíveis, esta é uma receita deliciosa e, a principio é feita com um molho pronto, mas colocamos a receita para você fazer a versão caseira!
Molho de Curry tailandês com leite de coco
Esta é a receita para fazer o molho caseiro do vídeo!
Ingredientes (4 pessoas)
- 2 colheres de chá de molho de ostra
- 2 colheres de sopa de molho de peixe (Nuoc Man)
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de concentrado de tamarindo
- Cebola frita
- 1 colher de chá de 5 especiarias asiáticas
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 raminho de coentro
- 1 lata de leite de coco
- 1 colher de chá de pasta de curry
- 2 chalotas
- 1 cebola
- 1 ramo de manjericão tailandês
- 1 pedaço de capim-limão
Preparação:
- Coloque um pouco de molho de soja na wok e doure as chalotas e metade do capim-limão cortado em rodelas.
- Adicione o molho de peixe, a pasta de curry e 2 colheres de sopa de leite de coco. Refogue bem!
- Junte o resto do leite de coco e a cebola cortada em pedaços grandes.
- Em seguida, coloque a outra metade capim-limão cortado em rodelas, metade das folhas de manjericão e coentro finamente cortadas, o molho de ostra, o concentrado de tamarindo, as 5 especiarias e o açúcar mascavo.
- Cozinhe por 5 a 10 minutos.
- Prove e tempere se necessário com molho de soja, molho de peixe e açúcar mascavo.
- Para obter um molho bem liso e untuoso, bata no liquidificador e coe.
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Chico balanceado com banana
![Chico balanceado com banana](/media/1-338_crop.jpg/tsp/chico-balanceado-com-banana.jpg)
Por Franci
Caramelize um refratário com as 2 xícaras de açúcar Reserve Leve ao fogo em uma panela o leite condensado, o ...
- 2 xícaras de açúcar
- 5 bananas nanicas
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 3 gemas
- 3 claras
- 6 colheres (sopa) de açúcar
Panquecas de banana com chocolate e suspiros
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Por Susana, Su Delícia
Para um pequeno almoço tentador ou um lanche delicioso nada como estas panquecas
- 1 ovo
- 1 copo de leite
- 1 e 1/2 copo de farinha com fermento
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 banana
- manteiga
- 1 tablete de 100g de chocolate com mistura de cereais
- 100ml de natas
- 1 colher de sopa de manteiga
- suspiros (alguns para decorar)
Chico Balanceado
![Chico Balanceado](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Por luciani
1. Em uma panela faça uma calda cor de caramelo com o 3 xícaras de açúcar e a água 2
- 3 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 1 litro de leite
- 2 colheres (sopa) cheias de amido de milho
- 6 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 6 claras
- Sugestões de frutas para incrementar o
- doce:
- Fatias de banana grelhadas
- Morangos fatiados e polvilhados com açúcar
- Ameixa preta em calda
Manezinho Araújo
![Manezinho Araújo](/media/ac-menezinho-araujo-aper_crop.jpg/tsp/manezinho-araujo.jpg)
Por condi123
Prato brasileiríssimo! Conhecido como Manezinho Araújo no Nordeste ou Chico Balanceado no Paraná, esse doce traz...
- Para o creme:
- Gemas: 3
- Essência de baunilha: 1 colher (chá)
- Açúcar refinado: 40 g
- Amido de milho: 30 g
- Leite integral: 600 ml
- Para o doce de banana:
- Acúcar refinado: 300 g
- Água: 75 ml
- Canelas em pau: 2
- Cravos da índia: 3
- Casca de uma laranja
- Casca de um limão
- Bananas nanicas maduras em rodelas: 6
- Conhaque ou rum: 2 colheres (chá)
- Para o merengue:
- Açúcar refinado: 300 g
- Claras: 150 g
- Raspas de um limão
Chico balanceado
![Chico balanceado](/media/chicobalanceado_zpsb9495293-1_crop.jpg/tsp/chico-balanceado.jpg)
Por prizuse
Faça a calda de caramelo e deixe dourar o açúcar, junte 1/2 xícara de água quente e deixe dar uma lee engrossa...
- 1 1/2 xícara de açúcar (caramelo)
- 1/2 lata de leite condensado
- 2 a 3 colheres de açúcar
- 3 colheres de amido
- 800 ml de leite
- 3 a 4 gemas
- 3 a 4 claras batidas
- 1 colher de açúcar
Chico Balanceado de ameixa
![Chico Balanceado de ameixa](/media/1-304_crop.jpg/tsp/chico-balanceado-de-ameixa.jpg)
Por Paolla Drummond
Caramelo:derreta em uma panela o açúcar e misture a calda da ameixa
- Creme:
- 6 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 1 litro de leite
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 lata de ameixa em calda
- Merengue:
- 6 claras
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- Caramelo:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) da calda da ameixa misturada com um pouquinho de água
Falso pavê de banana
![Falso pavê de banana](/media/banana_crop.jpg/tsp/banana-tropical.jpg)
Por TAIZA CARLA AYALA
Essa é uma receita prática, aproveitamos o creme para pavê e montamos a torta! Um delícia pura!
- 8 bananas cortadas ao meio e cozidas em açucar
- creme de pavê
- 6 claras em neve tipo suspiro
Torta de banana com creme e suspiro
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Levar ao fogo o leite com a maisena dissolvida, a baunilha, as 3 gemas, o leite condensado e o açúcar, até virar...
- 10 bananas nanicas bem maduras
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 1 litro de leite
- 3 colheres de sopa cheia de maizena
- 3 ovos
- Açúcar a gosto
Chico balanceado
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Por Andreia Dillmann
Misture em uma panela o açúcar com a água, dissolva bem e leve ao fogo Cozinhe até formar uma calda de caramel
- 3 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
- 1 litro de leite
- 6 gemas
- 2 colheres (sopa) de amido de milho (maizena)
- 6 claras em neve
- 3 colheres (sopa) de açúcar
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