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Sobremesas com banana e suspiro para todos os gostos - 10 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo Dica: como preparar um caldo de legumes!

Algumas receitas são básicas e, os que querem aprender a cozinhar como um chef, devem conhecê-las à fundo. É o caso dos caldos e bases e o caldo de legumes talvez seja o principal deles. Versátil e utilizado em diversas receitas mais complexas, esta é uma receita para você anotar e ter sempre à mão! Aprenda com o chef Christophe e BON APPÉTIT!

Mais votadas: Sobremesas com banana e suspiro

Por

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  • 1a ETAPA:
  • 8 bananas nanicas bem maduras
  • 5 a 6 colheres (de sopa) açúcar
  • 1/2 colher (de café) de canela em pó
  • 2a ETAPA:
  • 1/2 litro de leite
  • 2 gemas de ovo
  • 3 a 4 colheres (de sopa) de açúcar
  • 2 colheres (de sopa) de amido de milho
  • Baunilha a gosto
  • 3a ETAPA:
  • 2 claras de ovo
  • 6 colheres (de sopa) de açúcar
  • 1/2 colher (de café) de sal
4.4/5 (807 Votos)

Por

Faça a calda de caramelo e deixe dourar o açúcar, junte 1/2 xícara de água quente e deixe dar uma lee engrossa...

  • 1 1/2 xícara de açúcar (caramelo)
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 2 a 3 colheres de açúcar
  • 3 colheres de amido
  • 800 ml de leite
  • 3 a 4 gemas
  • 3 a 4 claras batidas
  • 1 colher de açúcar
4.1/5 (264 Votos)

Por

1. Em uma panela faça uma calda cor de caramelo com o 3 xícaras de açúcar e a água 2

  • 3 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 litro de leite
  • 2 colheres (sopa) cheias de amido de milho
  • 6 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • 6 claras
  • Sugestões de frutas para incrementar o
  • doce:
  • Fatias de banana grelhadas
  • Morangos fatiados e polvilhados com açúcar
  • Ameixa preta em calda
4.8/5 (220 Votos)

Por

Para um pequeno almoço tentador ou um lanche delicioso nada como estas panquecas

  • 1 ovo
  • 1 copo de leite
  • 1 e 1/2 copo de farinha com fermento
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 banana
  • manteiga
  • 1 tablete de 100g de chocolate com mistura de cereais
  • 100ml de natas
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • suspiros (alguns para decorar)
4.9/5 (84 Votos)

Por

Misture em uma panela o açúcar com a água, dissolva bem e leve ao fogo Cozinhe até formar uma calda de caramel

  • 3 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 1 litro de leite
  • 6 gemas
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho (maizena)
  • 6 claras em neve
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
2.9/5 (247 Votos)

Por

Caramelize um refratário com as 2 xícaras de açúcar Reserve Leve ao fogo em uma panela o leite condensado, o ...

  • 2 xícaras de açúcar
  • 5 bananas nanicas
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 3 gemas
  • 3 claras
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
5/5 (1 Votos)

Por

Prato brasileiríssimo! Conhecido como Manezinho Araújo no Nordeste ou Chico Balanceado no Paraná, esse doce traz...

  • Para o creme:
  • Gemas: 3
  • Essência de baunilha: 1 colher (chá)
  • Açúcar refinado: 40 g
  • Amido de milho: 30 g
  • Leite integral: 600 ml
  • Para o doce de banana:
  • Acúcar refinado: 300 g
  • Água: 75 ml
  • Canelas em pau: 2
  • Cravos da índia: 3
  • Casca de uma laranja
  • Casca de um limão
  • Bananas nanicas maduras em rodelas: 6
  • Conhaque ou rum: 2 colheres (chá)
  • Para o merengue:
  • Açúcar refinado: 300 g
  • Claras: 150 g
  • Raspas de um limão
4.2/5 (30 Votos)

Por

Essa é uma receita prática, aproveitamos o creme para pavê e montamos a torta! Um delícia pura!

  • 8 bananas cortadas ao meio e cozidas em açucar
  • creme de pavê
  • 6 claras em neve tipo suspiro
3.8/5 (60 Votos)

Por

Levar ao fogo o leite com a maisena dissolvida, a baunilha, as 3 gemas, o leite condensado e o açúcar, até virar...

  • 10 bananas nanicas bem maduras
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher de café de essência de baunilha
  • 1 litro de leite
  • 3 colheres de sopa cheia de maizena
  • 3 ovos
  • Açúcar a gosto
3.6/5 (11 Votos)

Por

Caramelo:derreta em uma panela o açúcar e misture a calda da ameixa

  • Creme:
  • 6 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 litro de leite
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 lata de ameixa em calda
  • Merengue:
  • 6 claras
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • Caramelo:
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) da calda da ameixa misturada com um pouquinho de água
3.7/5 (9 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Chico Balanceado de ameixa Torta de bananas