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Tempura de legumes - 3 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Estas múmias de salsicha são deliciosamente assustadoras!

Para fazer estas delícias, você só vai precisar de um rolinho de massa de pizza fresca, mostarda tipo ancienne (aquela mais escura que vem com os grãozinhos) e azeitonas pretas! 

Agora é só seguir as orientações do vídeo e se deliciar! 

Para acompanhar, pode ser mostarda, ketchup, um molho rosé bem saboroso... e, se você preferir, pode substituir a massa de pizza por massa folhada, fica melhor ainda!

 

Mais votadas: Tempura de legumes

Por

Tempura é o bolinho frito preferido dos japoneses

  • - - PARA A MASSA:
  • ½ pacote de Hondashi ( - HoNDaShi)
  • ½ colher de chá de sal ( - Shio)
  • ½ colher de chá de Aji-no-moto ( - AjiNoMoto)
  • 2 ovos grandes ( - Tamago)
  • 5 colheres de sopa de água ( - Mizu)
  • 8 colheres de sopa de trigo ( - KoMugiKo)
  • - - PARA O TEMPURA:
  • ½ cebola média ( - TamaNegi)
  • 1 batata grande ( - JyaGaImo)
  • 1 cenoura grande ( - NinJin)
  • 10 ramos de nirá ( - Nira)
  • Óleo para fritar o quento baste ( - Abura)
3.8/5 (471 Votos)

Por

Em um recipiente, coloque os ovos e junte água gelada e dois cubos de gelo

  • Legumes:
  • 1 abobrinha fatiada
  • 1 berinjela fatiada
  • 1 cebola roxa
  • 300g de vagem cozida
  • 1 couve-flor cozida
  • 1 brócolis cozido
  • 4 cogumelos de Paris ou shitake
  • Massa:
  • 1 ovo
  • 150ml de água gelada
  • 120g de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • Molho:
  • 1/3 de xícara de shoyo
  • 1 colher (sobremesa) de hondashi
  • 1 xícara de água
  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado
  • 1/3 de xícara de saquê
  • 1 maço de cebolinha
4/5 (1 Votos)

Por

Legumes Misture todos os legumes num recipiente, tempere a gosto com sal e pimenta do reino

  • Massa:
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara e meia de água bem gelada
  • 1 ovo
  • Legumes:
  • 1/2 cebola média cortada em tiras finas
  • 1/2 cenoura média ralada no ralador mais grosso
  • 1/2 abobrinha cortada em tiras finas
  • 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras finas
  • 10 vagens cortadas em tiras finas
  • Salsa e cebolinha a gosto
  • Sal
  • Pimenta do reino
3.1/5 (7 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Tempurá de legumes da Rosangela Tempura