A página de DANIELA GOMES QUINTANS
Receitas
Massa básica para biscoito
Por DANIELA GOMES QUINTANS
Misture o amido de milho e o açúcar
- 3 xícaras (chá) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 gema
- 100 g de margarina
Churros com ganache de chocolate
Por DANIELA GOMES QUINTANS
Ganache Coloque uma tigela sobre a panela com água e acenda o fogo baixo
- Churros
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 30 g de margarina
- 2 ovos
- Ganache
- 2 barras de chocolate de boa qualidade
- Sal
- 1 tangerina pequena (ou laranja)
- 300ml de creme de leite fresco
- Manteiga
Manjar branco
Por DANIELA GOMES QUINTANS
Misture em uma panela todos os ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de chá de leite
- 500 ml de leite de coco
- 4 colheres de sopa de amido de milho
Suflê de milho verde
Por DANIELA GOMES QUINTANS
Abra uma lata de milho, escorra completamente e reserve
- 2 latas de milho
- 1 lata de creme de leite
- 4 ovos
- sal e pimenta a gosto
Fubá com linguiça
Por DANIELA GOMES QUINTANS
Aqueça o forno em temperatura média
- 100 g de linguiça de porco ou frango
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de fubá
- 1/4 xícara (chá) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 colher (sopa) de sal grosso
- 300 g de queijo ralado
Paella
Por DANIELA GOMES QUINTANS
Cozinhe os camarões grandes (ou lagostins) em água e sal
- 300 g de camarão pequeno
- alguns camarões grandes para decorar ( pode usar lagostins)
- 300 g de lula
- 300 g de mexilhão (ou vôngole)
- 300 g de polvo
- 1 k de arroz
- 2 copos (250 ml) de ervilha fresca
- 1 k de frango a passarinho
- 300 g de bacon
- alho
- 1 colher (sobremesa) de açafrão
- 1 colher (sobremesa) de páprica picante
- 1 colher (sobremesa) de páprica doce
- azeite quanto baste para refogar