A página de Jéssica Simões
Receitas
Beijinho
Por Jéssica Simões
Numa panela, misture 2 latas de leite condensado, 2 colheres (sopa) de manteiga e 300 g de coco fresco ralado fino,
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 300 g de coco fresco ralado fino
- Açúcar cristal
- Cravos-da-índia
Beijo Gelado
Por Jéssica Simões
Primeira camada 1° Em uma panela coloque 1/2 litro de leite, a lata de leite condensado, as três gemas e quatro ...
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas
- 12 colheres (sopa) de amido de milho
- 10 colheres de achocolatado em pó
- 20 colheres de açúcar
- 5 gotas de essência de baunilha
- 2 caixas de creme de leite
Bem Casado
Por Jéssica Simões
Ponha na batedeira os ovos e o açúcar
- Massa
- 6 ovos
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (café) de fermento em pó
- 14 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
- Recheio
- 1/2 kg de doce de leite
- Calda
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
Biscoito Casadinho
Por Jéssica Simões
A massa pode ser feita no processador ou misturada com as mãos Coloque todos os ingredientes no processador e pri
- 150g de margarina culinária
- 2 gemas
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) baunilha (opcional)
- Raspas de limão a gosto
Biscoito Claro e Escuro
Por Jéssica Simões
Com a batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme fofo
- 175 g de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 ovo
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1/2 colher (chá) de fermento químico
- 1 pitadinha de sal
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1/4 de xícara de chocolate em pó
Cachorro quente de assadeira
Por Jéssica Simões
Para o recheio, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho até dourar
- 4 ovos
- 2 copos (tipo americano) de leite
- 1/2 copo (tipo americano) de azeite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa, cheia) de maizena
- sal e orégano
- 1 pitada de nos moscada
- 1 colher (café) de fermento em pó
- Recheio:
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 300g de salsicha em tiras no sentido do comprimento
- 1 lata de molho de tomate pronto
- 2 colheres (sopa) de tempero pronto para carne
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada
- orégano
- - requeijão cremoso ou maionese a gosto
- - 200 gr mussarela ralada ou fatiada
Empadão de palmito e presunto
Por Jéssica Simões
MODO DE PREPARO Misturar bem os ingredientes da massa Descansar na geladeira 20 minutos Diluir o amido de milho
- Massa:
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 xícara de margarina
- 1 colher (sobremesa) rasa de sal
- 1/2 caixa de creme de leite
- Creme:
- 1 xícara de leite
- 3 colheres (sopa) rasas de amido de milho
- 1/2 copo de requeijão
- 1/2 caixa de creme de leite
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 1 pitada de sal
- Recheio:
- 1 vidro de palmito (300 g) picado
- 200 g de presunto fatiado picado
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 1 cubo de caldo de legumes
- 1 tomate picado
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- Salsinha a gosto
- Óleo ou azeite para refogar
- 1 gema para pincelar
Empadão de peru
Por Jéssica Simões
Recheio: Na panela de pressão, coloque o peito de peru com o vinho,o vinagre, as pimentas picadas, o alho, o te...
- Recheio:
- 1 peito de peru
- 1 copo de vinho tinto seco
- ¹/² copo de vinagre de vinho tinto
- 2 dentes de alho
- tempero completo a gosto
- 2 pimentas dedo de moça
- 1 colher de sobremesa de coentro em grãos,moído
- 1 colher de café de louro em pó
- 300g de molho de tomates peneirado
- 100g de polpa de tomates
- 1 lata de ervilhas
- 1 lata de milho
- 1 vidro de palmitos
- 100g de champignon
- 20 azeitonas verdes sem caroço
- Farinha de trigo o quanto baste
- água fervente para o cozimento
- Massa:
- 2 ovos
- 2 colheres de sobremesa de sal
- 3/4 de xícara de óleo de milho
- 3/4 de xícara de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 600 a 800g de farinha de sêmola (reserve 1kg para a torta e use o que precisar)
- 1 ovo para pincelar
Massa básica para empada
Por Jéssica Simões
Tipo "Massa Podre" - A receita mais gostosa e prática que já encontrei!
- 1 colher de sobremesa não muito cheia de fermento em pó
- 1 ovo grande ligeiramente batido
- 2 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 1 xícara de chá de manteiga com sal gelada picada
- 1/2 xícara de chá de amido de milho
- 1 pitada de sal (opcional pois a manteiga já tem sal, eu não coloquei)
Massa básica para pizza
Por Jéssica Simões
Em uma tigela com a água, dissolva o fermento
- . 1 litro de água
- . 4 tabletes de fermento biológico fresco
- . 2 colheres (sopa) de sal
- . 1 colher (sopa) de açúcar
- . 1 colher (sopa) de azeite
- . 2 kg de farinha de trigo