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Sabores do mundo: velouté - França - 4 receita(s)

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Mais votadas: Velouté

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O elixir do halloween é um velouté de abóbora muito fino, cremoso e saboroso, coroado com um espiral de azeite d...

  • 1,5 kg de abóbora moranga
  • 50 g de manteiga
  • 1 tablete de caldo de carne ou de galinha
  • 1 colher de sopa de azeite extra virgem
  • Sal e pimenta do reino a gosto
4.8/5 (342 Votos)

Nenhum chef profissional pode evitar esses 5 molhos durante o treinamento. Um gourmet amador, que os conhece, pode elaborar pratos maravilhosos com eles em casa. É por isso que os estamos apresentando hoje:

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MODO DE PREPARO: Rale o milho e reserve,frite a cebola e o alho, quando tiver dourado coloque a água e as abobrin...

  • 6 espigas de milho verde
  • 1 abobrinha (corte em cubos grandes)
  • 1 litro de água,
  • 1 cebola
  • alho e sal a gosto
  • cheiro verde a gosto
4.4/5 (85 Votos)

Nenhum chef profissional pode evitar esses 5 molhos durante o treinamento. Um gourmet amador, que os conhece, pode elaborar pratos maravilhosos com eles em casa. É por isso que os estamos apresentando hoje:

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E porque não podemos viver só de doces ou tentações calóricas, resolvi criar mais um creme de legumes

  • 2 pedaços de abóbora (cerca de 900g com a casca)
  • meia cebola
  • 4 dentes de alho
  • 1 molho de espinafres
  • sal grosso qb
  • azeite qb
  • água qb
4.3/5 (99 Votos)

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Esta sopa é muito económica e simples de fazer

  • - 400g de abóbora
  • - 1 lata pequena de feijão branco cozido
  • - 1 alho francês
  • - 1 cebola
  • - 4 cenouras
  • - 150g de couve-flor
  • - água suficiente para cobrir os legumes
  • - sal q.b.
  • - azeite q.b.
  • - salsa para decorar
3.6/5 (107 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Sopa de Abóbora com Feijão Branco Elixir de abóbora