A volta ao mundo em 10 pratos agridoces!

A Redação, 22/02/2015

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Para os que não conhecem bem ou não gostam muito dos pratos agridoces, nós fizemos um giro pelo mundo desta especialidade e vamos fazer vocês se apaixonarem por eles...

10 pratos agridoces do mundo para você se apaixonar por eles

O agridoce pode variar do aperitivo à sobremesa. É uma sucessão de sabores na boca: começamos pelo salgado, depois vem o ácido e o amargo e por último, terminamos pelo doce.

É necessário sempre brincar com os acordos e principalmente os contrastes para obter um prato perfeitamente equilibrado. Colocamos frutas, caramelo, mel ou ainda açúcar, em doses muito precisas, para ter esta doce mistura na boca. Para colocar emoção em suas papilas, veja esta pequena volta ao mundo das receitas em versão agridoce. Em cada slide, uma receita!