Ovos nevados ou "Ile flottante", uma sobremesa fácil, clássica e imbatível!
A Redação,
Esta receita internacional, do tempos de nossas avós, que continua como uma das preferidas de todos por sua leveza, delicadeza e principalmente pelo sabor. Veja como é fácil prepará-la.
ingredientes
Para o creme inglês:
- 6 gemas
- 1 l de leite
- 1 fava de baunilha
- 100 g de açúcar
Para as claras em neve:
- 6 claras
- 20 g de açúcar
- 1 pitada de sal
Para o caramelo:
- 100 g de açúcar
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