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Ovos nevados ou "Ile flottante", uma sobremesa fácil, clássica e imbatível!

Esta receita internacional, do tempos de nossas avós, que continua como uma das preferidas de todos por sua leveza, delicadeza e principalmente pelo sabor. Veja como é fácil prepará-la.

ingredientes

Para o creme inglês:

  • 6 gemas
  • 1 l de leite
  • 1 fava de baunilha
  • 100 g de açúcar

Para as claras em neve:

  • 6 claras
  • 20 g de açúcar
  • 1 pitada de sal

Para o caramelo:

  • 100 g de açúcar

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