Estes mix de temperos vão transformar seus pratos, conhece algum?

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Mix de especiarias para carnes

Use esses temperos não só com a carne: você também pode fazer este delicioso cordeiro assado no forno. Bom proveito!

Ingredientes:

• 1 perna de cordeiro
• 1 cebola grande
• 6 dentes de alho
• 3 batatas médias
• Óleo
• Orégano
• Tomilho
• Pimenta
• Noz-moscada
• Sal

Preparação:

1. Primeiro, limpe o pernil em água corrente, depois coloque fatias de alho sob a pele para realçar o sabor.
2. Num tabuleiro adequado para o forno espalhe um bom jato de azeite e sobre ele coloque as batatas cortadas grosseiramente. Sobre as batatas coloque a cebola e o resto dos dentes de alho cortados finamente e adicione as especiarias.
3. Em seguida, coloque o pernil, sal e pimenta e também adicione os temperos e leve ao forno por cerca de 20 minutos.
4. Passado este tempo, vire o pernil e adicione um bom jato de bom vinho.
5. Deixe assar por mais 20 minutos após este tempo teste o cozimento e se preciso, deixe assar mais 10 minutos e verifique novamente.
6. Pronto agora com uma faca afiada vamos corte em fatias finas e acompanhe com as batatas, a cebola e o alho.