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© iStock / Getty Images Plus / yasuhiroamano (Imagem ilustratica)

Rosti de Macarrão Instantâneo

INGREDIENTES:

• 1 pacote de macarrão instantâneo quebrado (80 g)
• 1 xícara (chá) de água
• 2 colheres (café) de manteiga
• 150 g de requeijão cremoso (ou cream cheese)
• 100 g de frango desfiado e refogado
• Cheiro-verde a gosto

Sugestão de recheio (opcional):

• 2 colheres (café) de manteiga
• 150 g de queijo muçarela ralado
• 100 g de presunto
• ½ tomate picadinho
• Orégano a gosto

 
PREPARAÇÃO:

1. Numa tigela coloque o macarrão instantâneo quebrado, água e o sachê de tempero do macarrão e deixe de molho por 10 minutos.
2. Espalhe a manteiga numa frigideira antiaderente (13 cm de diâmetros). Coloque metade do macarrão instantâneo preparado e com uma escumadeira pressione bem. Sobre o macarrão coloque metade do requeijão , o frango desfiado, cheiro-verde a gosto e a outra metade do requeijão cremoso. Cubra com o restante do macarrão instantâneo e com a escumadeira vá arredondando as bordas.
3. Tampe a frigideira com outra frigideira do mesmo tamanho, untada com 1 colher (café) de manteiga.
4. Deixe cozinhar, em fogo médio por aproximados 5 minutos ou até dourar - formando a rosti (de aparência dourada e crocante).
5. Retire uma frigideira e com uma espátula desprenda a rosti do fundo da frigideira. Tampe novamente a frigideira e vire a rosti para dourar do outro lado por mais 5 minutos. Deixe em fogo médio até dourar.
6. Retire do fogo, transfira para um prato e sirva em seguida com salada verde.

Sugestão de recheio (opcional) para substituir o frango da receita anterior:

Depois de colocar metade do macarrão instantâneo na frigideira, como indicado acima, pressione bem com uma escumadeira. Coloque por cima metade do queijo muçarela ralado, presunto, tomate picadinho, orégano a gosto e finalize o recheio com a outra metade do queijo muçarela ralado. Cubra com o restante do macarrão instantâneo e proceda como na receita acima.