16 Receitas originais com milho que você precisa provar o quanto antes

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© iStock / Getty Images Plus / Antonio Gravante

Atole de milho

O atole ou atol é uma bebida aromática e espessa, tradicional de países como México e Guatemala. Embora existam vários sabores, o elote é o mais tradicional. Você não pode perder!

Ingredientes (6 pessoas):

• 250 g de milho doce
• 3/4 xícara de água
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 xícaras de leite evaporado
• 2 pedaços de canela

Preparação:

1. Coloque o milho e a água no liquidificador. Bata em velocidade alta por um minuto e depois coe em uma peneira.
2. Despeje a mistura em uma panela e comece a aquecer em fogo médio. Adicione a canela, o açúcar e o leite evaporado.
3. Cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar.
4. Quando a preparação engrossar, retire do fogo e aproveite.