16 Receitas originais com milho que você precisa provar o quanto antes

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Panqueca de milho

O milho é muito versátil e não é usado apenas em receitas salgadas. Uma das mais populares da época é a panqueca de milho, é muito doce e derrete na boca!

Ingredientes (6 porções):

• 90 g de manteiga derretida
• 5 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de leite evaporado
• 3 xícaras de milho
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de fermento em pó
• 1/4 colher (de chá) de sal
• 1 colher de essência de baunilha

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno 180°C. Unte e enfarinhe uma assadeira. Reserva.
2. Misture o ovo, o leite condensado, o leite evaporado, o milho descascado e a manteiga derretida.
3. Transfira a preparação para uma tigela e misture com a farinha, o fermento, o sal e a baunilha. Bata até que tudo esteja bem integrado.
4. Despeje a mistura na assadeira e leve ao forno por 45 minutos ou até dourar (fazendo o teste da faca).
5. Você pode decorá-lo com uma cobertura simples feita de cream cheese e açúcar de confeiteiro ou com um pouco de xarope de bordo.