Os pratos preferidos dos europeus, será que tem algum que a gente gosta?
PorMélanie Moreira,
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14. Fondue - Suíça
O fondue é provavelmente o prato nacional da Suíça, graças à cremosidade e ao sabor dos deliciosos queijos da montanha, que podem ser apreciados quentes e... derretidos (Emmenthal, Gruyère, Appenzeller, Vacherin, etc.). Tradicionalmente é um prato da tradição pobre, quando os pastores e agricultores podiam contar com a produção própria de leite e queijo.
Algumas sugestões de fondues suíços, clique nos links abaixo:
O Fondue de queijo do Chef suíço Bertrand Bovier é perfeito para este friozinho!
Receita de FONDUE DE QUEIJO BRIE - uma delícia que só experimentando pra saber!
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