Esses erros de cozinha que todos cometemos: 10 dicas para parar de cometê-los
Virar a carne frequentemente
Impaciente para comer, você fica de pé perto da frigideira e vira seu bife à milanesa a cada cinco segundos para se ocupar e acelerar o preparo. Você acelera, mas depois não reclame se seu bife não tem uma camada bem torradinha e dourada por cima! Não fique também apertando seu bife contra a frigideira com a ajuda de uma espátula: o que você vai conseguir é que o seu empanado fique colado à frigideira... e seu bife meio "careca"...
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