Você sabe qual o prato da moda no ano em que você nasceu?
PorMélanie Moreira,
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1987: Trufas de chocolate
Esse ano foi o ano da febre desses doces originários da Bélgica. A princípio, muitos pensaram que eram chocolates; no entanto, eles não têm nada a ver com isso. São feitos com chocolate derretido, manteiga, açúcar de confeiteiro, ovo, leite e coberto com chocolate em pó.
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Nada mais saboroso, reconfortante e fácil de fazer que um macarrão à carbonara, mas muitos que a gente vê or aí não tem nada de original... Confira a versão tradicional italiana com receita da nossa queria chef Silvia Santucci!