Embora a Grécia tenha passado por uma crise financeira devastadora e vá lutar para se reconstruir por um longo tempo, o povo nativo de Ikaria continua sendo um dos indivíduos mais saudáveis e com vida mais longa do mundo. Um terço da população vive até os 90 anos ou mais e, de acordo com Bluezones, seus residentes "estão quase totalmente livres de demência e algumas das doenças crônicas que afligem os americanos". Então, o que eles estão fazendo certo? Aproveitando a vida, mantendo-se ativos e comendo bem, ao que parece:
Regra número um: não se estresse. O tempo existe em Ikaria, mas não governa a vida das pessoas. Eles vivem em seu próprio ritmo (também conhecido como "sem pressa") e cochilam todos os dias. Mas eles também permanecem ativos caminhando, pescando e cultivando.
Eles prosperam com uma dieta mediterrânea, rica em frutas e vegetais da estação, carboidratos complexos e azeite de oliva. Novamente, a carne e o peixe respondem por uma pequena porcentagem do que comem.
Ikarians, como os okinawans e os sardos, eles abraçam a socialização e são dedicados à sua comunidade.
Eles também parecem ser um povo relativamente tranquilo, o que os ajuda a evitar estresse desnecessário e relações tensas.
Receita fácil: batata doce assada com queijo, cebolinha e bacon!
Nada melhor que batata doce para uma dieta equilibrada, um fonte de carboidrato de absorção lenta e no recheio, uma versão light! Confira a receita e bom apetite!