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Nossas melhores receitas com bacalhau - 111 receita(s)

Mais receitas de Bacalhau

Por

Massa A quantidade de ovos vai depender do tipo de farinha que você está usando e, por incrível que pareça, do...

  • Massa
  • - 1 kg de farinha de trigo;
  • - ± 6 ovos.
  • Recheio:
  • - 250 g de bacalhau;
  • - 1 tomate pelado;
  • - 1/2 cebola ralada;
  • - 1 dente de alho pequeno;
  • - cheiro-verde a gosto;
  • - azeite;
  • - 1 copo de molho branco.
3.9/5 (33 Votos)

Por

- Coloca o bacalhau de molho em água fria e troca por varias vezes, até ficar sem sal - Depois desfia o bacalh...

  • - Bacalhau do Porto grosso
  • - Alho
  • - Azeite
4.6/5 (7 Votos)

Por

Dessalgue o bacalhau. Se for filé, deixe 24 horas em água, se comprar já desfiado, algumas horas serão suficien...

  • 2 ovos
  • 50 g de bacalhau dessalgado e desfiado
  • 1 colher de sopa de cebolinha verde picada
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 1 colher de chá de extrato de tomate
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta do reino a gosto
4/5 (47 Votos)

Por

Deixe o bacalhau de molho por 24 horas, em geladeira, mudando pelo menos 5 vezes a água do molho

  • 500g de bacalhau seco
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 500g de batata cozida e amassada
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de óleo de canola para pincelar
4.3/5 (9 Votos)

Por

bata a metade do leite com a metade da lata de milho e reserve

  • 3 xic de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 e ½ xic de leite
  • 1 lata de milho
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • sal e noz
  • queijo ralado
2.8/5 (82 Votos)

Por

Dessalgue o bacalhau, corte em pedaços médios e coloque para ferver em uma panela com água Reserve a água Em

  • 1,5 kg de bacalhau (dessalgado e em pedaços médios)
  • 1 kg de batatas cortadas ao meio
  • 5 cebolas médias cortadas ao meio
  • 1 pimentão verde cortado em tiras
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 pimentão amarelo cortado em tiras
  • 6 tomates sem pele cortados ao meio
  • 200 g de azeitonas pretas grandes
  • Cheiro verde picado a gosto
  • Azeite de oliva extra virgem (português) a gosto
2.6/5 (89 Votos)

Por

Desfie o bacalhau já dessalgado e refogue com a cebola, o alho e o cheiro-verde

  • - 1 kg de bacalhau dessalgado;
  • - 1 kg de batatas;
  • - 1 pimentão vermelho;
  • - 2 cebolas raladas;
  • - 200 g de azeitonas pretas;
  • - 1/2 maço de cheiro-verde;
  • - 3 dentes de alho;
  • - sal a gosto;
  • - 2 colheres (das de sopa) de manteiga;
  • - 200 ml de leite de coco.
3.5/5 (6 Votos)

Por

Cozinhe e desfie o bacalhau

  • 1 Kg de batatinhas
  • 1 Ovo
  • 600 Gramas de bacalhau
4/5 (1 Votos)

Por

Dessalgar o bacalhau, cozinhá-lo e desfiar, reserve o para esfriar Cozinhe as batatas e amasse-as, faça um purê

  • 1,5 kg de bacalhau
  • 1,5 kg de batata
  • 1 gema
  • Bastante salsa e cebolinha (picados)
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 colheres de sopa de farinha de rosca
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • Sal
2.9/5 (46 Votos)

Por

Em uma frigideira grande, aqueça metade do óleo e doure todos os lados do bacalhau

  • 500 gr de bacalhau porto dessalgado(s)
  • 50 gr de acelga em cubos médios
  • 50 gr de cenoura fatiada(s)
  • 50 gr de cebola em pétalas
  • 50 gr de repolho picado(s)
  • 1 xícara(s) (chá) de agrião
  • 15 ml de shoyu
  • 10 ml de saquê mirim
  • 10 ml de óleo de soja
3/5 (41 Votos)

Por

Receita que minha tataravó Cristina passou para seus descendentes

  • 150 a 200 g de lascas de bacalhau do Porto bem clarinhas
  • 1 ovo
  • 3 a 4 colheres de farinha de trigo
  • 1 copo de leite
  • 2 colheres ( sopa ) de azeite de oliva
  • Sal
  • 350 ml de molho de tomate não muito espesso
  • Azeite de oliva para fritura
2.5/5 (101 Votos)

Por

Dessalgue o bacalhau cortado em postas

  • - 1200 g de bacalhau;
  • - 4 cebolas fatiadas;
  • - 1/2 copo (tipo americano) de molho de tomate;
  • - 1/2 copo (tipo americano) de leite de coco;
  • - 1/2 copo (tipo americano) de fumê de peixe;
  • - 1/2 copo (tipo americano) de creme de leite;
  • - 1/2 copo (tipo americano) de azeite;
  • - 1 copo (tipo americano) de molho branco;
  • - 1 colher (das de sopa) de queijo parmesao;
  • - sal e pimenta do reino a gosto;
  • - 5 dentes de alho;
  • - 500 g de batatas chips;
  • - 1 colher (das de café) de açafrão;
  • - 1 colher (das de sopa) de cebolinha picada.
2.6/5 (40 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Bacalhau ao forno Ravioli de bacalhau