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Sabores do Brasil: chouriço - 9 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Croquettes assados de brócolis, um jeito delicioso de comer brócolis!

Se podemos unir o útil ao agradável, por que não fazê-lo? Esta receita de croquete é saudável e simplesmente deliciosa, sem contar que você ainda vai fazer os baixinhos comerem brócolis sem reclamar!

Mais votadas: Chouriço

Por

Uma receita tradicional portuguesa, muito apreciada cá por casa

  • Perna e pá de borrego
  • Banha de porco
  • Farinha
  • Chouriço picado
  • Pão alentejano com mais de um dia e costelas de borrego (para o empratamento)
  • Vinagre
  • Pimenta preta Suldouro
  • Sal
  • Hortelã
  • Louro Suldouro
  • Alho picado
  • Cebola picada
  • Tomate em pedaços
  • Pimentão Suldouro
  • Vinho Branco
5/5 (138 Votos)

Por

Um prato característico de Portugal, o borrego nada mais que o cordeiro, ou seja, um ovino de menos de 1 ano

  • 4 Medalhões de Dianteiro de Borrego
  • 300g de Pleurotus
  • 1/2 Chouriço
  • 3 dl de Vinho do Porto
  • 1 colher de sobremesa de Paprika
  • 1 colher de café de Coentros
  • 1 colher de café de Tomilho
  • 1 colher de café de Alecrim
  • 1 colher de café de Manjerona
  • 4 dentes de Alho
  • Vinagre a gosto
  • Sal
  • Pimenta
  • Azeite
4.9/5 (168 Votos)

Por

Um clássico europeu em versão quiche!

  • 1 massa folhada
  • 4 cebolas
  • 3 colheres de açúcar
  • 2 pedaços de chouriço
  • 4 maçãs
  • Azeite
  • 30g de manteiga com sal
4.9/5 (134 Votos)

Por

Deliciosamente bom!

  • 4 Tentáculos de Pota
  • 1 Chouriço
  • 1 Pimento Vermelho
  • 1 Cebola
  • 1 folha de Louro
  • Tomilho q.b.
  • Flor de Sal Marnoto
  • Pimenta
  • Azeite
  • 4 Palitos de Espetada
  • Para o Arroz
  • 150g de Arroz
  • 1 dente de Alho
  • Cebolinho q.b.
4.2/5 (230 Votos)

Por

Colocar bastante água em uma panela, juntar o chouriço, a couve, nabos e cenouras, o aipo, feijão verde e ervilh...

  • 1,5 kg de carne bovina
  • 250 g de ervilhas
  • 250 g de feijão verde
  • 1 aipo
  • 3 cenouras
  • 3 nabos pequenos
  • 1 couve
  • 1 chouriço de carne de boa qualidade
  • 1 lata pequena de grão de bico já cozido (ou 250 g de grão de bico cru)
  • 250 g de toucinho
  • 150 g de presunto
  • 2 cebolas
  • 2 cravos
  • 2 alhos
  • 1 pão de trigo caseiro
  • 1 ramo de coentros e outro de hortelã
4.2/5 (150 Votos)

Por

Favas à Algarvia. Conheça nossa receita

  • 1 kg de favas tenras com a casca
  • 200 g de toucinho
  • 100 g de chouriço de carne
  • 100 g de chouriço de sangue
  • 3 dentes de alho
  • 1 ramo de folhas de alho
  • 1 ramo de hortelã
  • 1 ramo de coentros
  • Água e sal q.b.
3.7/5 (207 Votos)

Por

Chícharos com carne de porco

  • 1 kg de chícharos
  • 500 g de carne de porco
  • 200 g de batatas redondas
  • 200 g de batata doce
  • 500 g de abóbora
  • 100 g de toucinho entremeado
  • 100 g de chouriço de carne
  • 100 g de chouriço de sangue
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • ½ kg de pão de véspera
  • Água, hortelã e sal q.b.
3.6/5 (230 Votos)

Por

Preparam-se as tripas (dobrada) muito bem e esfregando-as muito bem com sal e sumo de limão

  • Ingredientes:
  • - 1,5 kg de tripas, folhos e favos (dobrada) "é para não me esquecer"
  • - 1 chouriço
  • - 200 gr de presunto
  • - 1 orelha de porco
  • - 1 mão de vitela
  • - meio frango (não usei)
  • - 2 cebolas
  • - 1 kg de feijão-branco
  • - 1 tira de entremeada
  • - carne de vaca (foi opção minha)
  • - 3 cenouras
  • - 1 folha de louro
  • - 100 gr de banha (usei azeite)
  • - 1 ramo de salsa
  • - sal, pimenta e cominhos
3.2/5 (365 Votos)

Por

Um rolo de carne económico e saudável, dado envolver a carne picada com uma polpa de legumes

  • -Rolo-
  • 500g de carne de vaca
  • 250g de carne de porco
  • 250g de carne de perú ou frango
  • 1 ovo inteiro
  • 1 chouriço de carne
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 1 cenoura
  • 2 a 3 tomates maduros ( pode usar de lata)
  • 1 ramo de salsa
  • Pão Ralado
  • sal, pimenta e noz-moscada q.b.
  • No Tabuleiro-
  • 1 dl de azeite
  • 2 dl de vinho branco
  • 1 cebola
  • alho picadinho
  • 1 cenoura
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate (se utilizar tomate pelado enlatado, pode-se usar o tomate inteiro no preparado da carne e deixar o caldo para o molho).
  • 1 folha de louro
  • salsa (uns raminhos)
  • umas nozinhas de margarina
2/5 (101 Votos)

Nossas receitas de chouriço

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Rolo de Carne da Minha Amiga Paulinha Ensopado de borrego