Deliciosas receitas de ensopado de carne com mandioca - 9 receita(s)

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Técnicas de Cozimento em vídeo: Ovos Cozidos

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Mais votadas: Ensopado de carne com mandioca

Entrevero

Por rafael_kribeiro, Culinária Gaúcha

Nesse prato, podemos aproveitar aqueles pequenos pedaços de carne, frango, carne de porco

- Carne de gado
- Frango
- Carne de porco
- Salsicha
- Bacon em fatias
- Calabresa
- Coração de frango
- Pinhão cozido
- Mandioca cozida
- Pimentão em pedaços
- Cebola em pedaços

4.9/5 (37 Votos)

Soquete

Por rafael_kribeiro, Culinária Gaúcha

Tempere a carne de vaca com sal, alho, pimenta e reserve

1/2 xícara de azeite
1 kg de carne de vaca (ponta de peito ou fraldinha)
3 cebolas grandes
4 dentes de alho
6 espigas de milho verde partidas ao meio
3 batatas doces médias
6 batatas
1/2 kg de abóbora
1/2 repolho pequeno
3 tomates
3 mandiocas
3 cenouras médias com as cascas raspadas
Cheiro verde, sal e molho de pimenta a gosto
Farinha de mandioca

4.5/5 (64 Votos)

Suplicio

Por fernandadayrell, Na cozinha lá de casa

Comida de Buteco

500 gramas de isca de fraudinha (ou outra carne da sua preferência)
01 cebola média picada em pedaços médios
01 tomate picado em pedaços médios
02 dentes de alho espremidos
tempero mineiro caseiro
pimenta do reino moída
02 colheres de sopa de manteiga
02 colher de sopa de óleo
Purê de Aipim
300 gramas de mandioca cozida
sal
01 copo da água do cozimento da mandioca
02 colheres de sopa de manteiga
01 dente de alho espremido

3.9/5 (471 Votos)

Vaca Atolada

Por Mayara Landin de Oliveira

Apesar do nome, é uma delicia servir no frio e muito simples

2 quilos de costela bovina magra
1 quilo de mandioca
1 caldo de carne ( sabor costela)
3 colheres de óleo de milho
1 cebola média
3 dentes de alho
( temperos: cheiro verde, sal e pimenta-do-reino, a gosto)
2 colheres de sopa de extrato de tomate
2 copos de água

4.6/5 (31 Votos)

Vaca atolada mineira

Por Cris Horta

Misture as costelas com a cebola e o alho

kg de costela de vaca
2 cebolas picadas
4 dentes de alho amassados
5 tomates descascados, picados sem sementes
1 colher (sopa) de vinagre
1 colher (chá) de salsinha picada
3 cebolinhas verdes picadas
1 cubinho de caldo de carne
2 colheres (sopa) de óleo
1 kg de mandioca descascada e cortada em pedaços

3.5/5 (250 Votos)

Rabada com Mandioca

Por TATIANA MAZZIERO

Modo de Preparo: Retire o excesso de gordura da rabada Coloque a rabada na panela em fogo médio e refogue co

1 1/2 kg de rabada
1 xícara de vinho tinto
1 xícara de molho inglês
1 maço de agrião lavado
2 cebolas grandes picadas
4 dentes de alho amassados
4 mandiocas grandes cortadas em pedaços
3 colheres de sopa de caldo de carne (em pó)
Sal a gosto (prove no final para ver se é necessário adicioná-lo)

3.4/5 (130 Votos)

Rabada com mandioca

Por Erikabdc

dê um pré-cozimento na carne

1 rabo de boi inteiro (cerca de 1,2 kg, limpo, escaldado e cortado em pedaços
4 colheres (sopa) de azeite
1/2 colher (sobremesa) de açúcar
2 cebolas picadas
4 dentes de alho amassados com 1/2 pimenta dedo-de-moça e 1 colher (sobremesa) de sal
2 folhas de louro
4 tomates picados (sem pele e sem sementes)
1 pimentão verde picado
1 xícara (chá) de vinho branco seco (ou tinto)
2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 2 litros de água
1/2 kg de mandioca cortada em pedaços de 8 cm