Sabores do mundo: Europa - 119 receita(s)
Mais receitas de Europa
Creme de chocolate com avelãs

Por bibielse38, Gourmandise en Folie
Esta Nutella caseira é talvez melhor que a original, uma receita francesa de dar água na boca
- 250 g de avelã inteiras
- 100 g de açúcar
- Um filete de água
- 100 g de bom chocolate amargo (cacau a 60% a 70%)
Fondue de Queijo Brie

Por cispink
Esfregue os dentes de alho dentro a panela de fondue deixando os pedaços na panela
- 2 dentes de alho
- amasados
- 1 xícara (240 ml) de vinho branco seco
- 1/4 xícara (60 ml) de vinho xerez
- 450 g de queijo brie
- sem a casca e cortado em cubos
- 1 colher (sopa) de amido
- 1 pitada de noz-moscada
- Sal e pimenta a gosto
Cupcake de Ferrero Rocher

Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Um delicioso cupcake recheado com bombom Ferrero Rocher e coberto com queijo mascarpone! Delicioso!
- - - Para cupcakes
- 1 pote de iogurte natural de 125 gramas
- 1 pote de açúcar (medir no pote de iogurte)
- 4 ovos
- 11 g de fermento
- 75g de manteiga levemente salgada
- Cacau em pó
- 1 caixa de Ferrero Rocher
- - - Para a cobertura
- Queijo mascarpone
- Açúcar de confeiteiro
Carne de panela com cenoura à la Guinness

Por zabe91
Uma ótima receita com sabores da Irlanda com sua deliciosa Guinness! Para ser apreciada sem moderação!
- 1kg de músculo
- 2 cebolas grandes
- 8 batatas
- 6 cenouras
- 250 ml de cerveja Guinness
- 2 colheres de sopa de farinha
- 30g de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 100 ml de água
- 1 bouquet garni
- Salsa
- Sal e pimenta
Tronco de castanhas natalino

Por José Sudati
Tronco de Natal diferente, pois é feito com um purê de castanhas e não com genoise ou outro bolo como base
- 1/2 kg de castanhas portuguesas
- 2 1/2 xícaras de leite (ou um pouco mais)
- Baunilha
- 2 1/2 xícaras de manteiga
- 120 g de açúcar de confeiteiro
- 1 xícara de cacau em pó
- 120 g de nozes raladas finas
- 3/4 de cálice de licor
- 3/4 de xícara de chocolate em pó
- 395 g de leite condensado (uma lata)
Sopa de St. Patrick com croutons de shamrock

Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Derreta a manteiga em uma panela, adicione a cebola, deixe refogar e acrescente a batata
- 60g de manteiga
- 2 cebolas branca médias picadas
- 600g de batatas descascadas e picadas
- Sal e pimenta
- 800ml de caldo de galinha ou de legumes
- 250g de folhas de azedinha rasgadas
- - - - Croutons de queijo
- 2 fatias grossas de pão integram
- Azeite de oliva ou manteiga derretida
- 100g de queijo ralado
- 1 cortador em forma de trevo
Polvo com batatas ao molho picante

Por bibielse38, Gourmandise en Folie
Uma receita simples, mas saborosa, com polvo e batatas, mas o que faz a diferença é o molho que os une, um casam...
- Tentáculos de um polvo (mas pode utilizar todo o polvo)
- 5 batatas grandes
- Sal grosso
- 1 raminho de tomilho
- 1 raminho de alecrim 4 folhas de louro.
- Rouille (molho):
- 1 garafa de azeite
- 3 gemas
- 3 colheres (de chá) cheias de mostarda.
- Sal e pimenta
- 1 colher (de chá) de concentrado de tomate
- 1 pitada de pimenta d'Espelette
- 2 pitada de açafrão
- 4 dentes de alho
Pastel de Belém

Por nathenya
Um clássico da doçaria portuguesa, ninguém resiste a um bom pastel de Belém!
- Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (250g)
- 125 ml de água
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- Calda
- 500g de açúcar
- 250 ml água
- Creme
- 2 xícaras (chá) de leite (450 ml)
- ½ xícara (chá) de nata
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo (60g)
- Raspas de 1 limão e 1 pau de canela ou Raspas de 1 laranja ou 1 colher (sopa) de baunilha
- 6 gemas
Cherry Fudge com chocolate amargo

Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
O fudge é uma confeitaria britânica muito doce e muito calórica, feita, originalmente, com manteiga, açúcar, l...
- 2 ½ xícaras de gotas de chocolate branco
- 200 gramas de marshmallow (creme)
- 12 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- ¾ de xícara de creme de leite
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de gelatina de cereja
- ½ ou ¾ de copo de cerejas em calda escorridas e cortadas em pedacinhos
- 300 gramas de chocolate amargo derretido
Barm Brack - bolo de frutas irlandês

Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
O Barm brack é um pão irlandês associado ao Halloween ou Dia das Bruxas
- 650 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de "4 especiarias"
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de açúcar refinado
- 300 ml de leite morno
- 150 ml de água quente de legumes
- 4 colheres de sopa de óleo colheres de sopa de manteiga amolecida
- 325g passas (uvas passas pretas e brancas) e cascas de frutas cítricas cristalizadas (ou frutas cristalizadas)
- Leite
Castanhas assadas - Marrons chauds

Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
As clássicas castanhas assadas que a gente encontra a venda nas ruas da Europa quando vem chegando o inverno! Comp
- 1 kg de castanhas portuguesas
Bolo de chocolate e pêra

Por Luiz Antônio Carmo
Um bolo diferente para impressionar a família!
- 75g de chocolate em pó
- 210g de leite
- 3 ovos
- 300g de açúcar
- 200g de farinha
- 9g de fermento
- 100g de óleo
- 3 colheres de sopa de iogurte
- 3 pêras
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!