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Sabores do Brasil: Minas Gerais - 203 receita(s)

Mais receitas de Minas Gerais

Por

é uma delicia, essa receita é tipica de minas gerais

  • 2 de requeijão cremoso
  • 2 de leite de coco
  • 100 gramas de carne de sol desfiada
  • 1 abóbora de 100 gramas
2.9/5 (202 Votos)

Por

Coloque o feijão para cozinhar como de costume e deixe 20 minutos após pegar pressão

  • 500 g de Feijão carioca ou feijão de corda
  • 5 folhas grandes de couve (picadas bem fininha)
  • 4 ovos
  • 500 g farofa de mandioca temperada
  • 300 g de torresminho cru (com a carne e gordura)
  • 300 g de bacon
  • 500 g de patinho ou maminha em pedaços
  • 6 dentes de alho
  • óleo e sal
  • 1 tomate
  • 4 folhas de cebolinha
  • 1/2 limão
  • Opcionais para ficar o legítimo feião tropeiro
  • adicione alho em folha e torresmo pronto (estourado)
4.5/5 (66 Votos)

Por

Cozinhar bem o feijão e reservar

  • 300 g de feijão bem cozido
  • 100 g de bacon
  • tempero de alho e sal a gosto
  • 2 Tabletes de Sazón verde ou amarelo
  • 1 Pacotinho de Ajinomoto
  • 1 Tablete de caldo de galinha
  • 1 Colher de óleo
3.9/5 (76 Votos)

Por

Preparo: Para a massa, bata liquidificador os quatro primeiros ingredientes

  • Ingredientes:
  • Para a Massa:
  • 10 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 8 colheres (sopa) de margarina
  • 1 pitada de sal
  • 800 gramas de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • Para a Cobertura:
  • 600 gramas de goiabada
  • 1 xícara (chá) de água
3.9/5 (73 Votos)

Por

Limpe bem a galinha e lave-a com o vinagre para retirar todo aquele cheirinho ruim

  • 1 kg de galinha
  • 1 xícara (chá) de vinagre
  • 1 cebola média picada
  • 1 folha de louro
  • 1 lata de milho
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 tomate médio picado
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas sem caroço
  • 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 1 colher (sopa) de açafrão ou colorau
  • 1 pimentão vermelho médio picado
  • 2 colheres (sopa) de tempero caseiro
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • Sumo de 1 limão médio
  • Sal e pimenta a gosto
4.2/5 (40 Votos)

Por

Um dia antes de preparar o feijão, escolha-o e deixe de molho

  • 2 xícaras de chá de feijão carioca
  • 1 cebola de cabeça
  • 3 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • óleo
  • sal
  • pimenta
  • orégano
2.7/5 (196 Votos)

Por

Bata o feijão e a água no liquidificador

  • 3 xícaras (chá) de feijão cozido e temperado
  • 1 batata ou mandioquinha ou cenoura média em cubinhos
  • 3 xícaras (chá) de água
  • Sal a gosto
4.4/5 (17 Votos)

Por

Em uma panela refogue a cebola e o alho no óleo de coco

  • 1 colher de sobremesa de óleo de coco
  • 1 cebola cortada em cubos
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 tomate fresco em cubos
  • 1 pitada de cominho
  • ½ xícara de quinua em grãos
  • 1 cenoura grande cortada em cubos
  • 2 folhas de louro
  • 1 xícara de feijão cozido sem tempero
  • ½ xícara de coentro picadinho
  • 1 pitada de sal marinho ou integral e pimenta a gosto
2.6/5 (193 Votos)

Por

Feijão Cozinhe em pressão por sete minutos de forma que o feijão não fique muito cozido

  • 500 gramas de feijão carioquinha
  • 500 gramas de toucinho para torresmo
  • 400 gramas de linguiça de porco defumada
  • 200 gramas de bacon cortado em pequenos pedaços.
  • 200 gramas de farinha de mandioca
  • 5 ovos
  • 1 cebola média picada
  • 1 molho de couve picada fininha
  • 4 dentes de alho picadinhos
  • Cheiro verde a gosto
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 tablete de caldo de carne ou alho picadinho
  • 1 colher de sopa de álcool
  • Vinagre
4.5/5 (2 Votos)

Por

Frite o bacon juntamente com a linguiça

  • 150g de bacon picado em cubos
  • 300g de feijão carioca cozido al dente
  • 150g de linguiça de porco
  • 200g a 300g de farinha de mandioca branca
  • 2 cebolas médias picadas em cubos
  • 7 ovos
  • 1 molho cheiro verde picado
  • 2 dentes de alho
  • Tempero a gosto
4.4/5 (8 Votos)

Por

Coloque a margarina, as gemas, o açucar e as claras em neve

  • 200g de margarina
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ xícara de açúcar
  • 1 xícara de queijo parmesão
  • 1 pacote de polvilho
4/5 (41 Votos)

Por

Cozinhe o feijão na panela de pressão (com uma colher de colorau, para "a cor ficar mais bonita") por 20 minutos

  • 500 g de feijão
  • 250 g de bacon
  • 250 g de calabresa
  • 5 ovos
  • 1 molho de couve
  • 200 g de farinha de mandioca
  • Tempero (cebola
  • salsa e cebolinha) a vontade
  • Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/legumes-e-verduras/feijao-tropeiro-mineiro.html#ixzz34TvzNYyT
4.3/5 (10 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Feijão Tropeiro mineiro Abóbora Recheada com Carne de Sol