Sabores do Brasil: Minas Gerais - 203 receita(s)
Mais receitas de Minas Gerais
Feijão tropeiro tradicional

Por Erikabdc
Cozinhe o feijão em água com o louro até que os grãos estejam macios (sem desmanchar)
- 2 xícaras (chá) de feijão roxinho
- 1 folha de louro
- 2 colheres (sopa) de bacon picado
- 2 gomos de linguiça calabresa fresca
- 2 dentes de alho amassado
- 1 cebola grande picada
- 3 ovos
- 1 tablete de MAGGI® Caldo de Costela
- 5 folhas de couve picadas
- 1 xícara e meia (chá) de farinha de mandioca crua
Broas da Mami

Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Receita sem glúten! Anotaê!
- Usei:
- 1 ovo caipira grande
- 1/2 xíc de açúcar demerara
- 1/2 xíc. de oléo (uso canola)
- 2 xíc. de polvilho doce
- 1/2 xíc. de farinha de milho ou fubá
- 1 colher de chá de fermento em pó químico
- 1/4 de xíc. de leite zero lactose
Couve-flor refogada

Por Mestre-Cuquinha
Cortar a couve -flor em pequenas arvorezinhas (não muito maior que o tamanho de uma uva grande) e tome cuidado par...
- 1/2 (meia) cabeça grande de couve flor
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal marinho a gosto
- 1 dente de alho picado
- 1 punhado de cebolinha verde picada
- Raspas de 1 limão siciliano
- Queijo Parmesão ralado
- Sal marinho em flocos
Rabada com agrião e purê de batata

Por Livia Sales
Lave primeiramente a rabada com vinagre Depois tempere com sal, pimenta - do - reino e cheiro verde Numa ...
- 2 kg de rabada fresca
- Sal a gosto
- 1 maço de agrião limpo
- Cebola e alho
- Pimenta - do - reino a gosto
- Cheiro verde
- 3 colheres de molho de tomate
- 4 colheres de sopa azeite
- Purê:
- 5 batatas médias
- 3 dentes de alho
- 1 colheres de sopa de margarina
- sal a gosto
- 1 caixa de creme de leite
Broa de milho

Por Angela Abraão, Uma Pitada de Açúcar
Coisas da Bahia
- 500g de farinha de trigo
- 500g de fubá
- 400g de margarina
- 300g de açúcar
- 25g de fermento químico
- 20g de ovos
- água gelada até dar ponto
Lombo à mineira

Por Rodrigo Padua Aguirre
Tempere o lombo de véspera, fureo com uma faca para o vinho e os temperos entrar bem na carne
- 2 Kg de lombo de porco
- 1 xícara de vinho branco
- 1 maço de salsinha
- 1 folha de louro
- 1 cebola
- Alho a gosto
- Pimenta a gosto
Biscoito de polvilho

Por heleziane
com cafe hummmmmmmmmmmm
- 500 g de polvilho azedo
- 1 xícara (chá) de óleo
- ½ meia xícara (chá) de leite integral
- 1 e ½ colher (sopa) de fondor
- 1 ovo
Biscoito de polvilho assado

Por luana2013
Em uma panela, coloque os 4 primeiros ingrediente para ferver Coloque em uma tigela o polvilho Despeje esse líqu
- 1 1/2 xícaras (chá) de água
- 1 1/2 xícaras de chá) de óleo
- 1 colher rasa (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 pacote de 500 g de polvilho doce (reserve a embalagem para modelar os biscoitos)
- 4 ou 5 ovos
- 1 colher (sopa) de erva - doce
Pernil Fumado com Feijão de Manteiga

Por cozinharanjos, Cozinhar com os Anjos
Lavo o pernil e deixo de molho de um dia para o outro, assim como o feijão
- Ingredientes:
- - pernil fumado
- - 1 paio
- - louro
- - feijão manteiga
- - azeite
- - massa de pimentão
- - 2 malaguetas
- - sal marinho
Broa de milharina

Por renatachagas2013
Bata tudo no liquidificador Leve para assar em forno preaquecido em uma forma quadrada média untada com mante
- 1 lata de milho verde
- 1 e 1/2 medidas da lata de açúcar
- 1 e 1/2 medidas da lata de milharina
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- 1 pitada de sal
- 1 colher de manteiga
- 1/2 copo de óleo
- 1 copo de leite
- queijo ou coco ralado a gosto
Pão de queijo especial do Farízio

Por DAYSE MARIA CAIXETA
Misture o polvilho com o sal
- 3 Kg de polvilho azedo
- 3 1/2 Copos duplos de leite
- 2 1/2 copos de água
- 2 Copos de óleo
- 12 a 14 ovos
- 1 Kg e 200 g de queijo canastra meia-cura
- 2 colheres (sopa) de sal
Pão de queijo de colher

Por lezynhajp
Numa bacia misture o queijo, o polvilho e o sal Reserve Ferva o leite e o óleo Jogue sobre o polvilho, mexa com
- 500 g de polvilho azedo
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 1 ovo
- 150 ml de leite
- 150 ml de óleo
- Mais ou menos 300 ml de água em temperatura ambiente
- 1 colher (café) de sal
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!