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Deliciosas receitas de feijão tropeiro - 25 receita(s)

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Vídeo Receita: Café Frappé

O café frappé é um café gelado, cujas primeiras receitas  datam de 1897 na França e é composto basicamente de café, gelo e, em alguns casos, leite. A versão típica de Marseille que temos neste vídeo, leva Sirop d'Orgeat.

Mais votadas: Feijão tropeiro

Por Caiaba: o seu portal de gastronomia, caiaba

Cozinhar o feijão mais firme e, após cozido, lavar em água corrente e reservar

  • 1½ kg de feijão roxinho
  • ½ kg de linguiça calabresa
  • ½ kg de toucinho
  • 200g de bacon
  • Farinha de mandioca
  • 4 ovos cozidos
  • Cebola
  • Alho
  • Pimenta do reino
4.4/5 (291 Votos)

Por nattyrocca

Cozinhe o feijão ao ponto e reserve

  • - 500g de feijão vermelho
  • - 200g de bacon em cubos
  • - 200g de linguiça calabreza cortadas em rodelas finas
  • - 200g de linguiça de porco cortadas em rodelas finas
  • - 2 a 3 ovos cozidos e picados
  • - 1 cebola grande picada
  • - 1 colher de chá de pimenta malagueta
  • - farinha de mandioca a gosto (mais ou menos 150g)
  • - 300g de torresmo
  • - alho socados com sal a gosto
  • - 1 tablete de caldo de galinha ou bacon
  • - cebola verde a gosto picadinha
  • - 1 colher de azeite
3.5/5 (209 Votos)

Por Erikabdc

Cozinhe o feijão em água com o louro até que os grãos estejam macios (sem desmanchar)

  • 2 xícaras (chá) de feijão roxinho
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres (sopa) de bacon picado
  • 2 gomos de linguiça calabresa fresca
  • 2 dentes de alho amassado
  • 1 cebola grande picada
  • 3 ovos
  • 1 tablete de MAGGI® Caldo de Costela
  • 5 folhas de couve picadas
  • 1 xícara e meia (chá) de farinha de mandioca crua
3.6/5 (200 Votos)

Por Leda Amaral

Coloque o óleo em uma panela e doure a cebola, acrescente o bacon e frite bem Adicione o alho, sal e os ovos, mis

  • 500g de feijão carioquinha cozido
  • 200g de toucinho
  • 1 concha de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 4 dentes de alho
  • 5 ovos
  • 1 colher de sopa de sal com alho
  • Cheiro verde a gosto
  • 200g de farinha de mandioca
3/5 (230 Votos)

Por Dario Ramires

1° Camada:feijão sem o caldo 2° Camada:cebola 3° Camada:linguiça 4° Camada:farinha O óleo que fritou a l...

  • 500 g feijão(branco)
  • 500 g linguiça
  • 300 g toucinho
  • 300 g de farinha de mandioca
  • 2 cebolas grandes
  • 1 maço de couve(frito)
3.1/5 (191 Votos)

Por leticia de novaes

Cozinhe o feijão na panela de pressão (com uma colher de colorau, para "a cor ficar mais bonita") por 20 minutos

  • 500 g de feijão
  • 250 g de bacon
  • 250 g de calabresa
  • 5 ovos
  • 1 molho de couve
  • 200 g de farinha de mandioca
  • Tempero (cebola
  • salsa e cebolinha) a vontade
  • Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/legumes-e-verduras/feijao-tropeiro-mineiro.html#ixzz34TvzNYyT
5/5 (5 Votos)

Por robsonrrn

Feijão Cozinhe em pressão por sete minutos de forma que o feijão não fique muito cozido

  • 500 gramas de feijão carioquinha
  • 500 gramas de toucinho para torresmo
  • 400 gramas de linguiça de porco defumada
  • 200 gramas de bacon cortado em pequenos pedaços.
  • 200 gramas de farinha de mandioca
  • 5 ovos
  • 1 cebola média picada
  • 1 molho de couve picada fininha
  • 4 dentes de alho picadinhos
  • Cheiro verde a gosto
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 tablete de caldo de carne ou alho picadinho
  • 1 colher de sopa de álcool
  • Vinagre
5/5 (1 Votos)

Por vanessa.cristina.dias

Coloque o feijão para cozinhar como de costume e deixe 20 minutos após pegar pressão

  • 500 g de Feijão carioca ou feijão de corda
  • 5 folhas grandes de couve (picadas bem fininha)
  • 4 ovos
  • 500 g farofa de mandioca temperada
  • 300 g de torresminho cru (com a carne e gordura)
  • 300 g de bacon
  • 500 g de patinho ou maminha em pedaços
  • 6 dentes de alho
  • óleo e sal
  • 1 tomate
  • 4 folhas de cebolinha
  • 1/2 limão
  • Opcionais para ficar o legítimo feião tropeiro
  • adicione alho em folha e torresmo pronto (estourado)
4.5/5 (66 Votos)

Por carlapinks, Willian Levy e Maite Perroni sempre

Cozinhe o feijão em uma panela de pressão e reserve

  • 1kg de feijão
  • 200g de torresmo
  • 300g de bacon
  • Sal a gosto
3.3/5 (109 Votos)

Por Alcione Gomes Signorelli

Coloque o azeite em uma panela e frite o bacon, a linquisa e o torresmo separadamente e reserve

  • 150g de Bacon picadinho
  • 250 de linquiça calabresa ou defumada
  • 1 xicara de café de azeite
  • 2 cebolas picadinhas
  • 6 dentes de alhos amassados
  • 500g de Feijão cozido e escorrido
  • 1 cubo de caldo de bacon
  • 4 ovos fritos inteiros e picadinhos
  • 300g de torresmo (opcional)
  • cheiro verde
  • Farinha de mandioca
  • Sal pimenta a gosto
  • couve (opcional)
4.5/5 (4 Votos)

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