Deliciosas receitas de molho de Champagne - 5 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: vinho branco espumante, frango com Champagne, mousse de Champagne, petiscos rápidos assados, drinks de Ano Novo, petiscos rápidos e baratos, coquetel de vinho
Receitas e dicas em vídeo!
Um clássico das Antilhas, o drink deu a volta ao mundo e com tantas variantes, a receita original quase se perdeu! O verdadeiro coquetel leva suco de abacaxi, leite de coco, rum branco e ouro.
Muitas vezes copiada, nunca igualada, a Piña Colada foi inventada em 15 agosto de 1954 por Don Ramon Marrero, um barman no hotel Hilton em San Juan (Porto Rico). Seu objetivo era reunir todos os sabores do país em um único copo, dando ênfase ao suco de abacaxi fresco das fazendas de Porto Rico.
Mais votadas: Molho de Champagne
Molho de Champagne

Por Marie-Rose
Em uma panela, despeje o champagne, o açúcar e deixe esquentar em fogo baixo
- 170 ml de champagne
- 20 g de açúcar mascavo
- 15 ml de caldo de carne
- 10 ml de Armagnac
- 500g de creme de leite fresco
- 1 pitada de pimenta do reino
- 4 pitadas de cinco especiarias
- 2 pitadas de sal
Um copinho de vinho antes de dormir faz emagrecer mais rápido

Por IT: Debora Prevedello
Saúde e Bem Estar!
Supremo ao molho de Champagne

Por elodie
Doure os peitos de frango no azeite de oliva
- 1 peito de frango
- 100 ml de caldo de galinha caseiro
- 200 ml de champagne
- Azeite de oliva
- Sal
- Pimenta do reino
11 RECEITAS DELICIOSAS para fazer com uma SOBRA DE CHAMPAGNE!!!

Por Marie-Rose
Sobrou um fundo de champagne e você não sabe o que fazer com ele (a não ser beber!!!)? Não hesite em juntá-lo a estas receitas para sublimá-las!
Duo linguado/camarões ao molho de Champagne e flan de abobrinhas

Por Passion Gourmande
- - - Molho de Champagne: Misturar o Champagne e o fumet de peixe em uma panela e aquecer em fogo brando
- 1 filé de linguado
- 4 camarões VG
- conhaque
- Sal e pimenta
- - - - Molho de champanhe
- 120 ml de champanhe
- 3 colheres de sopa de fumet de peixe (receita no site)
- 200 g de creme de leite
- - - - Flan de abobrinha
- 2 abobrinhas
- 1 cebola
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de farinha
- 150 ml de creme de leite fresco
- Ervas frescas: manjericão e salsa
Vieiras ao molho de champagne

Por Gigi
Descasque e pique as échalottes
- 24 vieiras
- 3 échalottes
- 250 ml de champagne
- 150 ml de creme de leite
- 50 g de manteiga
- 100 ml de azeite de oliva
- sal e pimenta Caiena
COCKTAILS: o CHAMPAGNE é o centro das atenções em 10 lições

Por Marie-Rose
Dicas do Cuquinha!
Salmão ao molho champenoise

Por Annickdedouai du blog Au gré de mes envies
Colocar cada filé de salmão sobre um folha de papel manteiga, regar com azeite, dispor 2 fatias de tomate sobre c...
- 2 filés de salmão
- 6 fatias de tomate
- Azeite de oliva
- Coentro em grãos
- 150 ml de Champagne (ou espumante)
- 25 g de manteiga
- 1 gema
- Suco de limão
- Sal e pimenta do reino
- Aneto ou dill
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!