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Deliciosas receitas de molho para salmão - 12 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

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Dica do chef Damien!

Mais votadas: Molho para salmão

Por

Em uma panela, despeje o champagne, o açúcar e deixe esquentar em fogo baixo

  • 170 ml de champagne
  • 20 g de açúcar mascavo
  • 15 ml de caldo de carne
  • 10 ml de Armagnac
  • 500g de creme de leite fresco
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 4 pitadas de cinco especiarias
  • 2 pitadas de sal
4.8/5 (512 Votos)

Por

Linguado com molho de alcaparras

  • 4 filés de linguado
  • 100 ml de creme de leite
  • ½ cebola em cubos
  • ½ colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de limão
  • 2 colheres de sopa de alcaparras
  • Sal e pimenta do reino a gosto
3.6/5 (466 Votos)

Por

Derreta a manteiga, acrescente o sumo de limão, sal e ajinomoto (1 pitada), coloque os filés de salmão em uma va...

  • 1 kg de salmão em filé com pele
  • 100 g de manteiga com sal
  • Sumo de 2 limões
  • Sal a gosto
  • ajinomoto
  • 1 maracujá azedo grande
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sobremesa de Maizena
4.9/5 (316 Votos)

Por

Temperar o peixe com sal e pimenta moída

  • 3 postas de cação
  • 3 colheres de azeite extra virgem
  • 2 cebolas médias picadas em cubos
  • 3 dentes de alho triturados
  • 1 colher de manteiga sem sal
  • 1 xícara e meia de chá de vinho tinto branco seco
  • 200 g de creme de leite
  • Salsa e cebolinha picadas
  • Sal e pimenta do reino à gosto
4.6/5 (247 Votos)

Por

Delicioso molho para acompanhar carnes e peixes

  • 1/2 cebola pequena
  • 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
  • 4 colheres (sopa) de mostarda de Dijon
  • 3 colheres (sopa) de mel
  • 1 colher (sopa) de gengibre picado
4.1/5 (242 Votos)

Por

Numa panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo

  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de gengibre picado
  • 1 colher de chá de sake
  • 1 colher de chá de vinagre de arroz
  • 3 colheres de sopa de shoyu
  • 1/2 colher de sopa de amido de milho
4.7/5 (193 Votos)

Por

O molho pode ser usado em outros peixes e carne de porco

  • 3 filés de salmão
  • 2 limões
  • 1 colher de sobremesa rasa de echalotes picadas
  • 2 colheres de chá de manteiga
  • 200g de creme de leite
  • Sal
  • pimenta do reino e noz moscada a gosto
3.6/5 (269 Votos)

Por

Molho de Pasta de Soja - Misso Tare 200g akai misso 90g mirin 100ml shoyu 180ml sake 1 dente de alho ralado u...

  • Receitas de vários molhos para fazer.
3.4/5 (255 Votos)

Por

Delicioso Salmão com batatas e molho de Alcaparras

  • 1 posta de salmão de 1 kg
  • 1 dente de alho amassado
  • Azeite
  • suco de limão
  • alecrim
  • sal a gosto
  • Rodelas de batata pré-cozidas
  • Molho:
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 4 colheres de sopa de alcaparras
  • Salsinha a gosto
4.3/5 (177 Votos)

Por

Em uma tigela, bata todos os ingredientes com um batedor de mão (chicote) até obter uma mistura homogênea

  • 1 e 1/2 xícara de creme de leite (360 ml)
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada grosso
  • 2 colheres de sopa de picles sortidos picados
  • 4 colheres de sopa de cebola bem picada
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1/2 colher de chá de sal
4.5/5 (111 Votos)

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Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

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