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Bolo de chocolate sem glúten e sem lactose com farinha de arroz 

Por

A receita foi elaborada pela A Condessa
((11) 9.8778-6644 ou 3061-2311)

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Ingredientes:

  • 3 ovos separados
  • 1/2 xícara de leite sem lactose ou água
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de chocolate em pó
  • 3/4 xícara de farinha de arroz
  • 1/4 xícara de polvilho doce
  • 1 colher de café de CMC (substância em pó para dar liga em massas sem trigo)
  • 1 colher de sopa de fermento

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bata as claras em neve e reserve.

Etapa 2

Bata as gemas e junte o açúcar e depois o óleo. Bata até ficar bem claro.

Etapa 3

Acrescente leite e vá alternando com a as farinhas e chocolate.

Etapa 4

Ponha o fermento e bata mais um pouquinho. Desligue a batedeira e acrescente as claras em neve.

Etapa 5

Ponha a mistura em uma forma untada e coloque no forno a 180C por mais ou menos 40 minutos.

Etapa 6

Espere esfriar para desenformar.

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