Pimentão recheado

Ingredientes

• - 8 colheres (das de sopa) de azeite;
• - 1 cebola picada;
• - 2 colheres (das de sopa) de alho amassados;
• - 1 tomate picado sem sementes;
• - 1/2 kg de carne moída;
• - 1 xícara (das de chá) de arroz lavado;
• - 150 ml de molho de tomate;
• - sal com ervas a gosto;
• - 1 colher (das de sopa) de hortelã picada;
• - 1 colher (das de sopa) de orégano fresco;
• - 4 colheres (das de sopa) de cebolinha picada;
• - 3 colheres (das de sopa) de salsinha picada;
• - 2 colheres (das de sopa) de farinha de rosca;
• - 600 ml de água;
• - molho de pimenta a gosto;
• - 6 pimentões;
• Para cozinhar
• - 4 colheres (das de sopa) de azeite;
• - 1 colher (das de sopa) de alho;
• - 2 colheres (das de sopa) de manjericão fresco picado;
• - 400 ml molho de tomate;
• - 50 g de queijo ralado para polvilhar.

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado