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Quiche de frango e palmito

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Ingredientes

  • Ingredientes:
  • 300 g de farinha de trigo
  • 200 g de manteiga
  • 7 ovos
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de água
  • 1 peito de frango temperado
  • cozido e desfiado
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 1 vidro grande de palmito escorrido e picado
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • 150 g de queijo parmesão ralado

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

preparo:

massa:
em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, 1 ovo, o sal e a água.
Com as mãos, misture a massa até ficar uniforme e forre o fundo e as laterais de uma forma para quiche de 24 cm de diâmetro com fundo removível.

recheio:
em uma tigela, misture o frango, a azeitona, o palmito e a salsa.
Distribua sobre a massa.

creme:
no liquidificador, bata o creme de leite, 6 ovos, o sal, a pimenta e o queijo parmesão.
Despeje sobre o recheio e leve ao forno, preaquecido, a 200 °C durante 40 minutos ou até dourar.

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