Mousse de Chocolate Branco
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Ingredientes:
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/4 de xícara (chá) de água
- 4 claras
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 250g de chocolate branco derretido
- 1 embalagem de Cream Cheese Philadelphia em temperatura ambiente
- Raspas de chocolate ao leite para decorar
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 60min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela, coloque o açúcar e a água.
Leve ao fogo até formar uma calda rala.
Etapa 2
Bata as claras em neve e adicione a calda, lentamente, sem parar de bater até que as claras esfriem.
Etapa 3
Acrescente a baunilha, o chocolate e o Cream Cheese Philadelphia.
Etapa 4
Passe a mousse para taças individuais ou um refratário e leve à geladeira por 4 horas.
Na hora de servir, coloque raspas de chocolate sobre a mousse.
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