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Luiz Antônio Carmo

Molho para rondelli

Por

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Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • ½ cebola ralada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher rasa de café de pimenta do reino branca
  • 1 colher rasa de café de noz moscada
  • 1 litro de creme de leite fresco
  • 150g de queijo ralado
  • sal a gosto

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Doure a cebola na manteiga. Junte o alho, a pimenta, a noz moscada e o sal. Misture bem e deixe terminar de dourar.

Etapa 2

Acrescente o creme de leite, 100g de queijo ralado e, em fogo brando, mexa até engrossar.

Etapa 3

Forre um refratário com um pouco de molho, coloque a massa escolhida, cubra com o molho e polvilhe com o restante do queijo. Leve ao forno para gratinar.

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