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ALINE DA SILVA COSTA

Filé mignon ao molho de mostarda

Por

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Ingredientes

  • 1 kg de filé mignon cortado em medalhões
  • 1 colher (sobremesa) de alho moído
  • 3 colheres (sopa) de mostarda de dijon
  • Sal e pimenta à gosto
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 1 pote de reme de leite fresco
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga
  • 1 colher (sobremesa) de azeite

Detalhes

Pessoas: 7
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 90min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Grelhar os filés na manteiga e adicionar uma mistura de sal e pimenta

Etapa 2

Depois de grelhados, reserve

Etapa 3

Fritar o alho na manteiga com azeite, acrescente a mostarda,o creme de leite, o caldo de legumes e acerte o sal se necessário

Etapa 4

Despeje sobre os filés, sirva em seguida

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